Cukorbetegség és cukor (és egyéb 2-es típusú diabétesz diéta-mítoszok)

1. mítosz: Cukorbetegség és cukor nem keveredik

Gyakori mítosz, hogy a 2-es típusú cukorbetegek nem tudnak cukrot fogyasztani. Bár a cukor kevés tápértékkel rendelkezik, és üres kalóriák és szénhidrátok forrása lehet, minden élelmiszer - beleértve a cukrot is - megfelelő adagokban fogyasztható. A cukor és a desszertek a legjobban tolerálhatóak, ha az adag kicsi, és étkezés közben vagy bizonyos fehérjét tartalmazó élelmiszerekkel együtt fogyasztják. Az édességek részeinek megfékezése nehéz lehet, ezért általában a legjobb, ha az egyenes cuccokat különleges alkalmakra foglalja le. Ha nem bízol magadban abban, hogy kisebb mennyiségű cukros ételeket tudsz fogyasztani, akkor megfékezd a vágyadat, ha a kamrádat jól tárolja a kedvenc cukor alternatíváival és alacsony szénhidráttal.

Diabetikus cukorcsere

Diabetikus édességek

2. mítosz: "Cukormentes" azt jelenti, hogy ugyanaz a dolog, mint a "szabad étel"

A cukormentes kifejezés akkor használható, ha egy élelmiszer kevesebb, mint 0,5 gramm cukrot tartalmaz, de a cukormentes élelmiszerek más szénhidrátokat is tartalmazhatnak, amelyek kalóriát adhatnak hozzá és befolyásolhatják a vércukorszintet. Ezért győződjön meg róla, hogy olvassa el az élelmiszer-címkét, hogy lássa, mennyi szénhidrát és kalória van minden adagban. Ne feledje, hogy az élelmiszer alternatív édesítőszereket tartalmaz. Míg az alternatív alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek nagyon hasznosak lehetnek az élelmiszerek diabéteszesebbé tételéhez, nem mindenki tolerálja az alternatív édesítőszereket. Különösen vegye figyelembe, ha van olyan összetevő, amely végződik a "-tol" -nál, mint a laktit vagy szorbit. Ezek olyan cukoralkoholok, amelyek hashajtó hatásúak lehetnek.

Mítosz 3: Diabetikus étkezéseknek nagyon alacsony szénhidrátnak kell lenniük

Míg az alacsonyabb szénhidrátbevitel alacsonyabb vércukorszinthez kapcsolódik, a hosszútávú 2. típusú diabetes kezeléshez mérsékelt szénhidrát bevitel javasolt. A kalória körülbelül 50% -ának szénhidrátokból kell származnia. Míg a cél a szénhidrátok mennyisége az előírt kalóriabevitel függvénye, a legtöbb ember étkezésenként 45-60 gramm szénhidrát a megfelelő mennyiség. Az alacsonyabb szénhidrátok vágása elronthatja az általános étrendminőséget, ami gyakran alacsonyabb rost- és zsírbevitelt eredményez.

Étkezési terv

4. mítosz: a cukorbetegséggel, a családtól és a barátoktól eltérően kell étkeznie

Míg egyes élelmiszerek nyilvánvalóan egészségesebbek, mint mások, egy diabéteszes étkezési terv rendkívül befogadó lehet. A cukorbetegek nem igényelnek „különleges” ételeket.Mindaddig, amíg megfelelően adagolja az ételeket, ugyanolyan ételeket kell fogyasztania, mint mindenki más. A szénhidrogén-számláláson túl a diabéteszes étkezési terv nem más, mint egy általános, egészséges, részlegesen szabályozott és kiegyensúlyozott étrend. Tehát ne törölje az ebéddátumokat vagy a stresszt arról, hogy mit fogsz enni a következő összejöveteledben - csak a táplálkozással és a részed figyelemmel kísérésével.

5. tévhit: Diabetikusok snackeket igényelnek

Történelmileg a diabéteszes étkezési tervek mindig magukban foglalják az ágyas snacket, de a jelenlegi kutatások azt sugallják, hogy az ágyas snack nem szükséges minden 2. típusú cukorbeteg számára. A 2-es típusú cukorbetegek, akik inzulint, szulfonil-karbamidokat vagy hipoglikémiára hajlamosak, előnyösek lehetnek az étkezési tervükbe beépített snackek. Néhány cukorbeteg számára a harapnivalók segíthetnek megakadályozni a vércukor-csúcsokat és a völgyeket, valamint a túlzott éhség okozta étkezés közbeni túlmelegedést. De a snackelés megnyitja az ajtót egy másik lehetőségnek, hogy túlélje, és a 2-es típusú cukorbetegek számára, akik már küzdenek a súlykontrollmal, ez nagy aggodalomra ad okot. Ne felejtsük el ezt, ha snack: egy jó snack 15-30 gramm szénhidrátot, 100-200 kalóriát tartalmaz, melyet az étkezési tervbe kell beépíteni, és táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott a zsírral, a fehérjével és a szénhidráttal, mint az étkezés. Kérdezze meg orvosát vagy dietetikusát, ha a snackek jó ötlet az Ön számára.

Diabetikus ételek