A szárított áfonya jó az alacsony szénhidrát-diétához?

Az áfonya mazsola OK az alacsony szénhidráttartalmú étrendért? A válasz nem egyszerű vagy igen. Valójában ahhoz, hogy teljes mértékben megválaszolhassuk, meg kell fontolnunk, hogy honnan kapod az áfonya mazsolát (gyakrabban craizineket) és az összetevők listáján.

A nyers és szárított áfonya táplálkozási előnyei

Igaz, hogy egyedül és díszes, áfonya szinte tökéletes diétás étel, mivel magas a tápérték és a rost, miközben alacsony a szénhidrátok és a kalória.

Bár egyesek tényleg élvezik a nyers áfonya szájfürdõkészülékét, sajnos a legtöbb ember számára a sima áfonya túlságosan durva ahhoz, hogy élvezhesse azt, ahol az emberek egészséges étrendi problémákba kezdhetnek.

Miért boltban vásárolt A szárított áfonya nem egy nagyszerű választás

Hihetetlenül fanyar természetes ízlésüknek köszönhetően a legtöbb kereskedelemben kapható áfonya termék hozzáadódik cukorral. Vedd meg ezt: amikor a legtöbb vásárolt "craizin", egy csésze szárított áfonya egyharmada 2 evőkanál cukrot tartalmaz. A cukor hozzáadásával a szárított áfonya nagyon alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsből magas szénhidráttartalmú választássá válik. De ez nem jelenti azt, hogy minden szárított áfonya termék hozzáadott cukrot tartalmaz.

Napjainkban egyre könnyebb megtalálni a csökkent cukorral vagy cukormentes szárított áfonyával, de gondosan ellenőrizni kell a címkéket.

Hogyan készítsünk saját alacsony szénhidrát szárított áfonyát

Ez a probléma volt (hozzáadott cukor, vagyis), ami inspirálta a mesterséges édesítőszeres áfonya száraz ápolását. Kiderült, hogy a vízben vonzó oldható rostok miatt ez egy kicsit trükkös, mint az áfonya szárítása hagyományos finomított cukorral. De itt egy olyan módszer, ami működik, és ez nem túl nehéz.

Hozzávalók

• 1 (12 uncia) táska friss egész áfonya
• 1 csésze választott cukorhelyettesítő (ízlés szerint változhat)
• 1/2 csésze vizet

Készítmény

1. Forraljuk a sütőt 200 ° C-ra
2. Tegye áfonya egy nagy serpenyőbe, és átvágni, hogy távolítsa el a puha és / vagy barna.
3. Ha az édesítőszert porítjuk, vízben feloldjuk. (a "folyékony Splenda" forrásainak összehasonlítása). Pour over áfonya és keverjük össze.
4. Melegítsük fel közepesen magasra, amíg az áfonya meg nem fogy, kb. 4-5 percig. Keverjük össze percenként vagy kétszer. Amikor minden tűnnek, kapcsolja ki az égőt, és hagyja 10 percig lehűlni.
5. Zseni őket egy nagy kanállal hátul. Ne aggódjon, ha úgy tűnik, összeolvadnak. Hagyjuk hűvni még 5 percig.
6. Fedjük le a sütőlapot három réteg papírtörlővel és egy darab pergamenpapírt. (Biztos vagyok benne, hogy ez nagyszerűen működik egy élelmiszer-dehidratálóban, de nincs ilyen.)
7. Spread áfonya a pergamen. Higgye el - többnyire "felismerik" a szárazságukat. Ha a megmaradt maradványok megmaradnak, most lecsapjuk őket.
8. Helyezzük a sütőt és fordítsuk vissza a hőfogyasztást 150 fokra.
9. 2-4 óra alatt cserélje ki a pergamenet és tolja át a papírtörülközőt. (Ezt nem kell elvégeznie, de felgyorsítja a folyamatot.)
10. 6 óra eltelte után ellenőrizni kell. A teljes idő a páratartalomtól és egyéb tényezőktől függ. Általában körülbelül 8 órát vesz igénybe. Ez attól is függ, hogy meg szeretné-e szárítani őket attól a ponttól, ahol még mindig van valami "adni", vagy tetszik nekik "crispier".

1. Különítse el őket, és tárolja fedett (zip-típusú zsák jól működik).

Az egész recept 25 gramm hatékony szénhidrátot és 16 gramm rostot tartalmaz.