Autista gyermeked és gluténmentes kazeinmentes étrend

Míg a mainstream orvosok ritkán javasolnak speciális diétákat az autizmus számára, sok szülő hallani fogja az ilyen diéta sikerét webhelyeken, könyvek, barátok és konferenciákon keresztül. Az ilyen diétákkal kapcsolatos tudomány vázlatos, de rengeteg anekdotikus történet létezik olyan speciális étrendről, amelyek mélyreható és pozitív hatással vannak az autista gyermekekre.

A glutén (búza) mentes, kazeinmentes (diétás) étrend a legelterjedtebb a speciális diéta, és bizonyíték van arra, hogy az étkezés gyakran segít csökkenteni az autista tüneteket, mint például az impulzív viselkedés, a fókusz hiánya és még a beszédzavarok is. De a búza és a tejtermékek szinte mindazt szolgálnak, amit az Egyesült Államokban szolgálunk - és nem kevés feladat a gyermek fagylalt, pizza, tej és a legtöbb étel és gabonafélék megtartása.

Tehát, mit kell tennie a gluténmentes, kazeinmentes (GFCF) étrend elindításához?

Glutén és kazein azonosítása a gyermeke étrendjében

A glutén és kazein eltávolítása a gyermek étrendjéből nem olyan egyszerű, mint a tej és a kenyér búcsúzásáért. Carol Ann Brannon, a diétára specializálódott táplálkozási szakértő szerint a glutén nem csak mindenütt jelen van, hanem a bőrön keresztül is megtalálhatja a gyermeke rendszerét:

• "A glutént a búza, a rozs, az árpa, a zab, a tönkölybúza és az ezeknek a magvak bármilyen származékai között találjuk meg, beleértve, de nem kizárólag a maláta-gabonakeményítőt, a malátamosást, a hidrolizált növényi / növényi fehérjéket, a szemeset, a szójaszószt és a természetes A kazein megtalálható az emlősök tejében és tejtermékeiben, a glutén még a Play-Dohban is van, bélyegzőkkel és matricákkal ellátott ragasztók és sok higiéniai termék A szója, egy másik általános élelmiszerallergen, sok ételben és kézi krémekben, stb. "

Autista gyermek elindítása a bruttó állóeszköz-felhalmozásban

Brannon szerint két módja van a GFCF táplálkozás megkezdésének: "elsüllyedés a fejben" vagy a lassabb, "lassabban vizes" megközelítés.

Az "elsüllyedés a fejükben" szülők általában a GFCF-et választják egyszerre, és úgy döntenek, hogy az egész családot az étrendre helyezzük. Gyakran előfordulhat, hogy a testvérek és a szülők is élvezhetik az étrend előnyeit. A "get your feet wet" szülők úgy döntenek, hogy először gluténmentesek lesznek, majd a kazeintartalmú élelmiszerek és italok kizárását.

A lisztérzékenység növekedése miatt egyre több GF táplálék áll rendelkezésre. A szülőnek ki kell választania a személyiségüknek és életmódjuknak legjobban illő megközelítést. Sok szülő rettegéssel és félelemmel kezdte a diétát, de hamarosan sokkal kezelhetőbb, mint amilyet elképzeltek. A bruttó állóeszköz-felhalmozásból származó diétás támogató csoportok óriási segítséget jelenthetnek a szülőknek. Emellett számos weboldal és blog a szülőknek.

Mit tehet a gyermekem a bruttó állóeszköz-felhalmozásból?

Általában azt mondja Brannon: "A gyerekek különféle húsokat, csirkét, tojásokat, gyümölcsöket és zöldségeket fogyaszthatnak - bármi, ami nem tartalmaz búzaglutént vagy kazeint. Általában ajánlott, hogy szerves, teljes GFCF ételeket fogyasztanak, amikor csak lehetséges."

A GFCF figyelmeztet arra, hogy még egy kis búza vagy tejtermék nagy hatással lehet az autista gyermekre. A rossz élelmiszerek véletlenül történő fogyasztásának elkerülése érdekében fontos, hogy figyelmesen olvassa el a címkéket - a búza és a tejtermékek gyakran "rejtett" összetevők a csomagolt termékekben. Nagyon fontos, hogy tájékoztassák a tanárokat, terapeutákat és más felnőtteket a gyermek életében, hogy ő most búza és tejtermék-mentes.