Tervezzen egészséges étkezést a családodnak

Az egészséges étkezés megtervezése nem kevésbé nehéz, mint az egészséges étkezések tervezése. Csak frissítenie kell az összetevőket és az egészségesebb sütési módokat választania.

Tekintsük a táplálkozási értéket, az ízeket, az élelmiszer mennyiségét, az időt és a nehézséget, valamint az összetevők költségét, amikor az ételeit megtervezzük. Ha nem vagy tapasztalt szakács, kezdhetsz olyan receptekkel, amelyek könnyen elkészíthetők, és nem tart sokáig. Minden kedvenc receptemet nyomon követem egy Real Recipes nevű alkalmazással, amelyet elérhetek az okostelefonomról (tökéletes, ha a boltban vagyok, és ellenőrizni kell az összetevők listáját). Ha nem kell nagyszerű, családias ételeket kiszolgálni, segíthetek az egy vagy két embernek történő étkeztetéshez szükséges tippjeimhez.

Gondoljon bele minden étkezésbe, ahogyan a tányéron lesz szolgálva. Az egynegyed a fehérjeforráshoz tartozik, egynegyed a gabonákhoz, a fele a zöldségekhez.

Válassza ki a proteinforrást

Kezdje az elsődleges fehérjeforrással, általában baromfival, hal vagy tenger gyümölcseivel, marhahúst vagy sertéshúst, vagy vegetáriánus fehérjét, például szárazbabot vagy tofu-t. Az egészséges táplálékot a legjobb ételkészítési módszerekkel tartsuk - pároljuk, sütjük, pörköljük, vagy felfröccsük a fehérjéket, és gőzbe sütjük, vagy pirítsuk a zöldségedet.

Adjuk hozzá Veggies, sok veggies

Az egyes lemezek fele zöldségfélék számára fenntartott, mert vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdagok, és általában meglehetősen alacsony a kalóriák, mindaddig, amíg nem fogyasztják őket nehéz szószokkal. Honnan tudod, hogy mely zöldségek mennek legjobban a fehérjeforrásoddal? Ez valóban személyes preferencia, és annál több étkezést tervez, annál jobb lesz az ételeket választani, amelyek kiegészítik egymást. A zöldségek ízeket, színt és textúrát adnak az étkezéshez.

Nem kell csak egy zöldséget főzni. Két különböző zöldséget készíthet; győződjön meg róla, hogy legalább egy zöld vagy színes zöldség - ne keverje össze a starchier ételeket, például a burgonyát, a rizst vagy a polentát.

Ne felejtsd el az egész gabonát

A lemez egynegyedét a szemek számára tartják fenn, amely általában egy szelet kenyér vagy tekercs. Ön is szolgálhat egy kis tésztát vagy egy rakott, mint a makaróni és a sajt. Válasszon 100 százalékos teljes kiőrlésű termékeket extra szálak és tápanyagok számára.

Befejezés az egészséges italokkal

Tálaljon egészséges italokat étkezés közben. A sima víz mindig jó választás, és alacsony zsírtartalmú tejet, 100 százalékos gyümölcslevet, pezsgő vizet, vagy akár egy kis pohár rendes vagy alkoholos borokat is fogyaszthat.

Mi a helyzet a költségekkel kapcsolatban?

Ha aggódsz a költségek miatt, akkor már tudod, mennyire költséges az üzlet a boltba. Tervezze meg ételeit egy hétre, használjon többször is összetevőket, vagy a maradékokat ebédre vagy más vacsorára vegye be. Az ömlesztett ételekkel is felveheti az eladásukat. A szárított fűszernövényeket és fűszereket egy kézzel készítsék el, és friss gyógynövényeket vásároljanak, amikor szüksége van rájuk. A friss gyógynövényeket általában fagyasztják is.

Kevés további tipp

Lehet, hogy figyelembe kell vennie az étkezés és a készség szintjének elkészítéséhez szükséges időt. A receptek általában megmagyarázzák, mennyi ideig tart az étel elkészítése, ezért hasonlítsa össze az egyes edényekhez szükséges időt - indítsa el az egyes edényeket, így mindegyik egyszerre elkészül. Időt takaríthat meg az ételeket tartalmazó ételekkel, vagy vásárolhat olyan fagyasztott zöldségeket, amelyek készen állnak a gőzre a mikrohullámú sütőben.

Gondolj az étel mennyiségére. Maga és családja nagy étvágyú vagy kicsi? Ha úgy érzed, hogy az étel el fogja hagyni, hogy éhes, add hozzá egy kerti salátát vagy zöldségleves extra mennyiséghez anélkül, hogy sok extra kalóriát. Ne adjon túl sok öltözködést a salátahoz, és ne irányítsa a krémes levest. Ha helyet mentett a desszerthez, válasszon gyümölcsöket vagy bogyókat a nagy kalóriájú fagylaltok, sütemények vagy sütemények helyett.