Az alacsony-FODMAP étrend a gyermekek számára

Az alacsony FODMAP étrend kimutatta, hogy hatékonyan csökkenti a tüneteket az IBS-ben szenvedők számára. Ha gyermeke az IBS-szel vagy annak szoros diagnosztikai relatív, funkcionális hasi fájdalmával (FAP) küzd, akkor azt szeretné, hogy a lehető legjobban tájékozott legyen az étrendről, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a diéta segíthet-e gyermekének.

Mi az alacsony FODMAP étrend?

Az alacsony FODMAP étrend azon az elméleten alapul, hogy bizonyos szénhidrátok, közösen FODMAP-ként ismertek, súlyosbítják az emésztési tüneteket az IBS-ben szenvedő embereknél. A FODMAP-ok a Fermentálható, Oligo-, Di-, Mono-szacharidok és poliolok. A FODMAP-ok sok gyakori ételben találhatók.

A kutatások kimutatták, hogy az IBS-ben szenvedők mintegy 75% -a jelentős mértékben javítja az emésztési tüneteket, amikor a FODMAP-okban alacsony diétát követnek.Az étrendet négy-nyolc hétig szigorúan kell követni, majd a különböző típusú FODMAP-ok fokozatos újbóli bevezetését. Rendkívül ajánlott, hogy az étrendet képzett szakember felügyelete mellett végezzék.

A gyermekek étrendjének kutatása

Sajnos az írás idején nincsenek közzétett klinikai vizsgálatok a gyermekek étrendjének biztonságáról. Hallottam azonban, hogy ezek a tanulmányok a művekben vannak. A felnőttek étrendjének kutatása nem tárt fel semmilyen negatív mellékhatást az emberek számára, akik rövid távon követték az étrendet. Nem ismert, hogy negatív hatással lenne-e az egészségre, ha hosszabb ideig követnék az étrendet. A táplálkozási hiányosságok kockázata az étrend hosszú távú követését érintő egyik fő gond. Aggodalomra ad okot, hogy az étrend pozitív vagy negatív hatással van-e a bélflóra egyensúlyára.

Különleges megfontolások a gyermekek számára

Ha az alacsony FODMAP étrendet próbálod megvizsgálni gyermeke számára, akkor a következő három tényezőt kell alkalmazni:

1. A gyermeked kell az IBS vagy FAP határozott diagnózisa van.
2. A diéta kell gyermekorvos által jóváhagyott.
3. Gyermekének étrendje kell szakképzett dietetikus felügyeli.

Diéta siker tippek

Mondja el a legfontosabb felnőtteket: Ügyeljen arra, hogy tájékoztassa a tanárokat, a gyermekgondozási szolgáltatókat, a tábori tanácsadókat és a megfelelő barátokat gyermeke táplálkozási szükségleteiről. Szerencsére az élelmiszer-allergiák és a celiakia növekvő tudatossága miatt a gyermekekkel dolgozók sokkal jobban megfelelnek a különleges táplálkozási igényeknek, mint amilyennek a múltban voltak. Nem kell nagy részletességgel mennie - csak tájékoztassa őket arról, hogy gyermeke jelenleg különleges étrendben van, hogy megoldja a gyomor problémáit.

A gyermek bevonása a folyamatba: A gyermek életkorától függően elmagyarázhatja nekik az étrend mögötti elméletet és azt, hogy a diéta hogyan segíthet nekik jobban érezni magukat. Kérje meg az élelmiszerek helyettesítésével és a menütervezéssel kapcsolatos információkat. Az étrendhez való ragaszkodás nagyon korrelál a tünetek javulásával. A gyermek úgy érzi, mintha a folyamat szerves részét képezné, növelné képességüket, hogy megfeleljenek a szükséges étrendi korlátozásoknak.

Ne izzad a kis dolgokat: Az alacsony FODMAP étrend nagyon jelentősen különbözik a táplálkozási korlátozásoktól, amelyek szükségesek az élelmiszerallergiában vagy a cöliakiában szenvedő gyermek számára - a korlátozott élelmiszer-fogyasztás nem okoz egészségkárosító kárt a gyermeke számára. Az emésztőrendszeri tünetek a magas FODMAP-táplálkozásra adott válaszként jelentkezhetnek, de az egészségüket nem veszélyeztetik. Ezért nem kell túlságosan ébernek lennie, és gyermekének szabadon választhat, hogy mit eszik.

Élelmiszer csomagolása előre: Egy viszonylag FODMAP-tel töltött világban élünk. Például a búza, a fokhagyma, a hagyma és a magas fruktóz-kukoricaszirup (HFCS), amelyek mindegyike korlátozódik az alacsony FODMAP-étrendben, a tipikus nyugati étrend nagy részének fő összetevői. Ezért azt fogja találni, hogy az otthoni főzés és a saját ételeivel való elküldése szükségessé válik annak érdekében, hogy biztosítsák, hogy valami megfelelő ételt kapjanak.

Ne hagyja ki az újbóli bevezetési folyamatot: Nem mindenki reagál ugyanazon FODMAP típusokra. Az élelmiszerek különböző típusú FODMAP-okkal való visszaállítása szisztematikusan segít azonosítani, hogy mely élelmiszerek különösen nehézkesek a gyermeke számára. Ezt a folyamatot legjobban egy képzett táplálkozási szakember irányítása alatt lehet elvégezni. A mélyreható ismeretek megszerzése arról, hogy a gyermek milyen táplálékot képes elviselni és nem tolerálhatja annak biztosítását, hogy olyan széles ételeket fogyasztanak, amiket nem lehet tüneti állapotba hozni.

Ne felejtsük el a FODMAP terhelés fogalmát: A FODMAP elméletének egyik kulcsfontosságú eleme, hogy nem csak a FODMAP típusai okozhatnak tüneteket, hanem számos FODMAP-ot, amelyek egy nap alatt elfogynak, ami problémás lehet. Ezért előfordulhat, hogy gyermeke elvisel bizonyos mennyiségű adott élelmiszer vagy FODMAP, amennyiben az elfogyasztott mennyiség alacsony. Ez a tényező elősegíti az étkezésre szánt élelmiszerek szélesítését, segítve annak biztosítását, hogy gyermeke táplálkozási igényeit kielégítse.