Az ecet ég és csökkenti a testzsírt?

Szódabikarbóna és az ecet reakciója duguláselhárítás céljából! (Január 2025)

Az ecetet már évezredek óta használják gyógyászatilag. A hatóanyagot olyan erősnek tartották, hogy a Hippokrátok (Kr. E. 420) ecetet használtak a sebek gyógyítására. Katonai stratéga, a Karthágai Hannibal (Kr. E. 200) oldott sziklák, és Cleopatra (50 BC) cseppfolyósított gyöngy, hogy egy szeretettel főzetet hozzon létre ecettel. Úgy tűnik, hogy az ecet szinte mindent gyógyít a betegségtől kezdve az érzelmi érzelmek fokozásáig.

Az ecet továbbra is számos egészségügyi ellátást biztosít a krónikus kutatások szerint. Független vizsgálatok azt mutatják, hogy hasznos lehet a vércukorszint kezelése és a testzsír elnyomása. Az ecet azt is mondja, hogy a testsúlycsökkentő program részeként is hatékonyabb zsírégetést stimulál.

Van-e elegendő bizonyíték arra, hogy az ecet bizonyítja, hogy csökkenti a testzsírt? Hogyan működik a szervezetben a folyamat végrehajtásához?

Ecet és ecetsav

Az ecet ecetsavat tartalmaz, amelyet a szénhidrát forrásokból a szemekből az almába történő erjesztéssel állítanak elő. Az ecetsav savanyú ízű ecetet és számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódó hatóanyagot tartalmaz. A fogyasztásra használt ecet körülbelül három-kilenc térfogatszázalék, és valójában csak hígított ecetsav.

Az ecetsav rövid láncú zsírsav, amely természetesen a testfolyadékokban előfordul, és a bélben lévő jó baktériumok által termelt. Ha rostokban gazdag ételeket eszik, a bélünk megtisztítja a rostot a vastagbélben és ecetsavat termel. A rövid láncú zsírsavak, például az ecetsav mennyiségének növelése fontos szerepet játszik a testzsírcsökkentésben. Segíthet a következő testfunkciókban is:

Növelje az anyagcserét
Javítsa a test szénhidrátjainak és zsírainak égését.
Javítsa a vastagbél egészségét
Természetes étvágycsökkentő

A. T Journal of Agricultural and Food Chemistry találtak ecetet, hogy elnyomják a testzsír felhalmozódását. A kutatók szerint az ecet hasonló hatással lesz az emberekre. Ezek az eredmények további kutatásokat ösztönöztek, hogy megvizsgálják, hogy az ecet segít-e az egyéneknek csökkenteni a testzsírt.

Az ecet segít a testzsír megégésében és elnyomásában

Japánban 155 elhízott alany és 12 hetes kezelési periódus alatt végeztek vizsgálatot. A résztvevőket három csoportra osztottuk hasonló súly, BMI (testtömeg-index) és derékmérés alapján.

A vizsgálat során az önkéntesek egy 500 ml-es, 750 mg-os, 1500 mg-os vagy 0mg-os ecet adagot tartalmazó italt fogyasztottak. Az alma almabor ecetet (ACV) azért választották, mert ízletesebb volt. A vizsgálat során a táplálékfelvételt és a testmozgást szigorúan ellenőrizték és pontosan rögzítették.

Az alacsony és nagy adag ecetet fogyasztó résztvevők pozitív eredményeket mutattak. A 4. héten a vizsgálati alanyok súlya, testzsír százalékos és BMI-je csökkent a placebo csoporthoz képest. A derékmérések a 4. hét elején is csökkentek, és az egész vizsgálati időszak alatt folytatódtak.

A legmagasabb javulást a legmagasabb ecet adagot fogyasztók jelentették. Úgy tűnik, hogy több is lehet, ha jobb lenne. A megállapítások azt mutatják, hogy a zsírégetés hatékonyabb, és a zsírraktárak elnyomása kedvezőbb ecetsav értékeket mutat.

Úgy tűnik, hogy az ecetsav segíti a szervezetet a testzsír elnyomásában, a lipogenezis gátlásának (zsír tárolásának) nevezett folyamaton keresztül. Ez egyszerűen azt jelenti, hogy az ecet (ecetsav) blokkolja bizonyos enzimek képességét, hogy zsírsavakat hozzanak létre a szervezetben. Nyilvánvalóan, amikor ecetet fogyasztunk, közvetítő szerepet töltenek be olyan kémiai folyamatok ellenőrzésében, amelyek egyébként zsírt hoznának létre.

A vizsgálat azt is jelezte, hogy az ecet serkenti a zsírsav oxidációját (égés). Ez a jobb bélbaktériumokra adott válaszként jelentkezik, amely befolyásolja, hogy a szervezet hogyan éget és tárol zsírt. A kutatás szerint az ecetsav szabályozza a zsír anyagcserét azáltal, hogy növeli a test zsírégetését, miközben csökkenti a zsírtartalmat.

A következtetések az ecetre támaszkodnak, mint egy zsírcsökkentő és égő. Kinek szüksége van drága, hatástalan zsírégető kiegészítőkre, ha a legjobb és legbiztonságosabb megoldás valószínűleg a kamrában van? Azt is kimutatták, hogy az ecet számos más egészségügyi előnyökkel is jár.

Az ecet csökkenti a hasi zsírt

A zsírégetés mellett a vizsgálat során más egészségügyi előnyöket is felfedeztek. Jelentősen csökkentek a zsigeri zsírok a résztvevőknél, akik mind az alacsony, mind a magas ecet adagokat ivották.

A viscerális zsír a hasüregben helyezkedik el, és a létfontosságú szerveket veszi körül, mint a hasnyálmirigy, a máj és a belek. „Aktív zsírnak” is nevezik, amely szerepet játszik az anyagcsere-folyamatokban és a hormonfunkcióban.

A kutatási eredmények azt mutatják, hogy a csökkent zsigeri zsír pozitív hatással van a metabolikus kockázati tényezőkre, mint a magas vérnyomás és a csökkent glükóz tolerancia. Megjegyezték továbbá a csökkent trigliceridszinteket (zsír a véráramban), csökkentve a szívbetegségek kockázatát.

Úgy tűnik, hogy az ecet kedvező hatással van a csökkent súlyra, csökkent a viscerális és szubkután zsírra, és csökkenti a trigliceridszintet káros hatások nélkül.

Az ecet javítja a glükóz választ

Egy kis tanulmány, melyet a Európai Klinikai Táplálkozás megvizsgálták, hogy az ecet hogyan befolyásolja a vércukorszintet (cukor) az egészséges felnőttek vegyes étkezés közben. Öt egészséges felnőttet véletlenszerűen választottak ki és hat vizsgálati ételt kaptak.

Az étkezés csak olívaolaj salátával, 1 g ecetsavval, olívaolajjal, vagy nátrium-hidrogén-karbonátot tartalmazó semlegesített ecettel, a szódabikarbóna tartalmával. Három alkalommal 50 g fehér kenyér szénhidrátot követett.

Vérmintákat vettünk az étkezés előtt és legfeljebb 95 perccel az étkezés után. Azok a résztvevők, akik ecettel egyedül evett salátával és fehér kenyérrel folytattak, 31% -kal csökkentek a glükóz-választ a placebo-csoporthoz képest.

Az eredmények azt sugallják, hogy az ecetsavat tartalmazó ecetsavat tartalmazó kevert étel csökkenti a véráramban a glikémiás választ. Úgy tűnik, az ecet nemcsak egy ízletes salátára jó, hanem segít fenntartani az egészséges vércukorszintet.

A Annals of Nutrition és Metabolism hasonló tanulmányt tett közzé. A kutatás az étkezés közbeni ecet-bevitelre jellemző volt, de öt órával korábban is. A kutatók a glükémiás (cukor) válaszok közötti különbségeket keresték az ecet fogyasztásakor.

A tápanyag-időzítés fontos változóvá vált a tudományos vitában és kutatásban. Négy randomizált vizsgálatot végeztek, amelyekben egy kísérletet szenteltek a 2-es típusú diabéteszes résztvevőknek. A fennmaradó három vizsgálatban egészséges felnőttek voltak. Minden vizsgálati ciklusban szigorú étkezést és éhgyomorra írt protokollokat követtek.

A kutatási eredmények azt mutatták, hogy a két teáskanál ecetet komplex szénhidrát étellel csökkentették, ami jobban csökkentette a glikémiás választ, mint az ecet fogyasztása. Más eredmények azt mutatták, hogy az ecet fogyasztása egyszerű cukorral, mint a gyümölcs, nem változtatta meg a glikémiás választ. Összességében a glikémiás válasz 20% -kal javult a résztvevők számára, akik összetett szénhidrát étkezéssel ecetet fogyasztottak.

Az American Diabetes Association (ADA) tanulmányt mutatott be, amely az ecetet mutatja be a 2. típusú cukorbetegségben szenvedő emberek segítésére. A kutatás célja annak megállapítása volt, hogy az alvás közben vett ecet csökkenti-e a 2-es típusú diabéteszben szenvedők számára az éhgyomri glükózt.

A vizsgálatban résztvevők nem inzulinfüggőek voltak, és négy férfi és hét 40-72 éves nő volt. Azt tanították, hogy kövessék a szigorú előkészítési protokollt, és az éhgyomri glükózt három egymást követő napon mérjük meg a vizsgálat előtt.

A résztvevők azonos ételeket fogyasztottak bizonyos mennyiségű szénhidrátokkal, fehérjékkel és zsírokkal. A két napos próbaidő alatt az önkéntesek két evőkanál ecetet vagy vizet kaptak egy uncianyi sajttal lefekvéskor.

Azok, akik az ecetet lefekvés előtt vitték, hat százalékkal csökkentették az éhgyomri glükózt a vízitalókhoz képest. A kutatók azt mutatják, hogy az ecet ecetsav csökkentette a cukorterhelést a keményítőtartalmú ételek fogyasztásából. Bár több tanulmányra van szükség, az lefekvéskor az ecet pozitív hatással van a 2-es típusú cukorbetegek glükózszintjének ébresztésére.

Minden ecet ugyanaz?

Az ecet segít a testzsírok elvesztésében, de az ízlés miatt előnyben részesített fajták vannak. A lövés egy pohár ecetet nagyon kellemetlen élmény lehet az erős íz miatt. Még akkor is, ha megfogta az orrát, hogy leállítsa, sokan még mindig a fürdőszobába rohannak.

Az ecet „savanyú bor”, és az ecetsavtól függően (3-9 térfogatszázalék) erősödik. A következő népszerű ecetfajták, amelyeket általában az egészségügyi ellátáshoz használnak:

Almaecet (ACV) - a legnépszerűbb és széles körben kutatott egészségügyi előnyök és zsír oxidáció. Az ACV bizonyítja, hogy megakadályozza a zsír és a cukor metabolizmusának szabályozását.
Gránátalma ecet - antioxidánsokban és flavonoidokban gazdag. A kutatások azt sugallják, hogy serkenti az enzimeket, amelyek segítik a testzsír lebontását és égését.
Ginseng datolyaszilva ecet - jelzi, hogy befolyásolja a glükóz- és zsírmetabolizmusban szerepet játszó géneket, és pozitív hatással van a fogyásra.

A tipikus ecet adagok teáskanáltól egészen egy pohár vízzel töltött evőkanálig terjedhetnek naponta háromszor. Az ecetet is élvezheti, és leggyakrabban olívaolajjal keverve fogyasztják, és saláta zöldekre drizzled.

Az italt hígított ecet esetleges káros hatásai lehetnek: