Mi a búzaallergia-ez ugyanaz, mint a káliumbetegség?

Ha búzaszallergiája van, azt jelenti, hogy a szervezet immunrendszere specifikus allergiás reakcióval reagál a búza lenyelésére, ami olyan tüneteket eredményez, amelyek magukban foglalhatják a szippantást, viszketést, csalánkiütést, és - a legsúlyosabb esetekben - a légzési nehézséget és a torok duzzanatait. és légutak.

A búzaallergia görcsökhöz, hányingerhez és hányáshoz is vezethet. A tünetek gyorsan jelennek meg - percek alatt vagy (legfeljebb) néhány órával a búza lenyelésével - és a legrosszabb esetekben életveszélyesek lehetnek.

Ez egy teljesen más feltétel a celiakia vagy a nem-celiakia glutén érzékenységétől. Néhány magyarázat rendben van.

Mi a különbség a Celiac betegség és a búzaallergia között?

A búza fehérje többféle formája létezik, amelyek allergiás tüneteket okozhatnak, beleértve a glutént, a celiakia és gluténérzékenység reakciójáért felelős fehérjét.

De a búzaallergia nem ugyanaz, mint a celiakia vagy a gluténérzékenység: az összes feltétel magában foglalja az immunrendszer teljesen különálló komponenseit és a különböző típusú reakciókat (bár egyes esetekben a tünetek hasonlóak lehetnek).

Technikailag a búzaallergia valódi allergia, míg a celiakia autoimmun betegség. A valódi búzaallergiában szenvedő emberek általában a gabona árpait és a rozsot fogyasztják, míg a celiakia vagy glutén érzékenységgel rendelkező embereknek el kell kerülniük a gabonát a búza mellett.

Ki szenved a búzaallergiától?

Nem világos, hogy hányan szenvednek a búzaallergiában, de az állapot gyakrabban fordul elő a fiatal gyermekeknél, mint a felnőtteknél: a gyermekek gyakran nőnek az allergiából, amikor öregszik.

Van egy ritka formája az életveszélyes búzaallergiának, amely akkor fordul elő, ha a fogékony emberek búza fogyasztanak, majd gyakorolnak; ennek a testmozgás által kiváltott anafilaxia tünetei közé tartozik a gyors, gyenge pulzus, légzési nehézség és érzés, mintha a torkod bezárulna, hányinger és hányás. Végül, a „pék asztma”, a búzaallergia olyan formája, amely a pékségekben dolgozóknak vagy a búza vagy liszt ismételt belégzési expozíciójával szemben szenved, légúti tüneteket okozhat, amelyek utánozzák a rendszeres asztmát.

Úgy gondolják, hogy a búzaallergia minden ilyen formája magában foglalja az immunrendszerben lévő immunoglobulin E-t vagy IgE-t. A legtöbb allergiás beteg magas IgE-szintet mutat, bár más körülmények is megemelhetik az IgE-t. Orvosa egyszerű vérvizsgálattal tesztelheti az IgE szintet.

Búzaallergia diagnosztizálása és kezelése

A búzaallergia diagnosztizálásához az orvosok általában azt használják, amit úgynevezett "bőrgyökér" teszteknek neveznek, amelyekben az orvos apró tűkkel ellátott apró tűkkel borítja a bőrt. Ha egy piros bumpot alakít ki a bőrén, ahol 15 percen belül rángatta, akkor valószínűleg allergiás lesz a búzára. Orvosa elrendelheti az IgE-t vagy más vérvizsgálatokat is, hogy segítsen diagnosztizálni a búzaallergiát, vagy esetleg kérje meg, hogy tartson részletes listát az ételtől, valamint a tünetekről, hogy segítse a diagnózist.

A búzaallergia kezelése általában magában foglalja a búzát tartalmazó élelmiszerek távol tartását. Orvosa azonban antihisztaminokat írhat elő a tünetek kezelésére, ha ki vannak téve. Ezen túlmenően, ha allergiája súlyos, vagy ha potenciálisan életveszélyes tüneteket okozhat, kezelőorvosa javasolhatja, hogy az injekciózható epinefrint Epi-Pen formában hordozza, hogy azonnal kezelje magát.

A búza az Egyesült Államokban az egyik nyolc legmagasabb élelmiszerallergén, ezért a vállalatoknak be kell mutatniuk, hogy a búzát tartalmazó összetevőt tartalmazzák-e egy élelmiszertermékben. Mivel sok (de nem mindegyik) gluténmentes étel szintén búza mentes, a búzaallergiában szenvedő emberek az utóbbi években a gluténmentes élelmiszerek robbanásában részesültek.

Tudj meg többet:

• Öt különböző típusú glutén allergia
• Glutén allergia meghatározás
• Kilenc jele lehet, hogy van egy glutén allergia