Gluténmentes gabonafélék: High-Fiber, gyümölcsízesített opciók

A mainstream gabonatermelők csatlakoznak a speciális és egészségügyi élelmiszeripari vállalatokhoz, ahol egyre szélesebb választékban kínálnak gluténmentes hideg gabonaféléket és gluténmentes granolát. Most már szinte minden élelmiszerboltban, valamint természetes élelmiszerekben is megtalálható a gluténmentes gabona.

Ha egy tál gabonaféléket szolgál fel reggelire vagy snack-re, választhat a magas szálú gabonafélékből, a hozzáadott gyümölcsökből álló gabonafélékből és a gabonafélékből, amelyek édes fogakkal kedvelik. Elég fajták léteznek, amiket könnyedén meg lehet tartani a gluténmentes hideg gabonafélék kézzel.

Ezek a gabonafélék biztosan megfelelnek a felnőtteknek és a gyerekeknek is. A piacon azonban számos további gluténmentes gabonafélék is található.

1

Pékség a fő gluténmentes granolán

A Bakery on Main minősített gluténmentes granolát és gluténmentes csírázott granolát kínál. Ne feledje, hogy egyes fajták zabot tartalmaznak, így ha érzékeny az aveninre, a zab fehérje, amely közel áll a gluténhez, tisztázni kell őket.

A kukorica- és rizsalapú granola gabonafélék közé tartozik a Cranberry Almond Maple, a Cranberry Cashew narancs ízű, Extreme Nut & Fruit, Tropical Nutty banán és a Walnut Raisin Apple. A csíráztatott Organic Happy Granola gabonafélék, amelyek zabalapúak, a Blueberry Flax-t tartalmazzák. Szerves zab és boldogság zabpehely csészék közé tartozik a mandula és a vanília, a vörösáfonya alma mandula és a dió banán. Van még az ókori gabona instant zabpehely öt ízben: almás pite, áfonya scone, Maple Multigrain, eper Shortcake és hagyományos.

Az összes Pékség a fő termékein a Gluténmentes tanúsító szervezet (GFCO) tanúsítvánnyal rendelkezik, hogy kevesebb, mint 10 millió glutént tartalmazzon, és egy gluténmentes létesítményben készülnek.

2

Boulder Granola

A Boulder Granola arra ösztönzi Önt, hogy „engedje el a belső hippjét”, és festett Volkswagen-buszot vezet a képernyőn. A cég négy ízben tanúsított gluténmentes granolát kínál: eredeti, vanília pekándió, áfonya és csokoládé darab. A granolák szintén szervesak, nem GMO-k és vegánok.

A gluténmentes zabot tartalmazzák, így tisztázzuk, ha megtalálta, hogy érzékeny a zabra is. A granola a GFCO által tanúsított gluténmentes, amely 10 millió ppm glutént tesztel.

3

Chex Gabonafélék

A legtöbb Chex gabona mostantól gluténmentes, így a Chex (a General Mills terméke) az egyik legnépszerűbb gluténmentes hideg gabonafélék.

A General Mills csokoládé, vanília, fahéj, gyümölcs és zab, kukorica, mézes dió és rizs Chex gluténmentes, bár az olvasók jelentése szerint az összes üzlet nem hordozza az ízeket. A gabonaféléket kevesebb, mint 20 millió gluténtartalommal vizsgálják, de egyesek, akik különösen érzékenyek a gluténnyomra, jelentettek reakciót.

Vegye figyelembe, hogy a Fruit & Oats íz zabot tartalmaz. Nem mindenki, aki celiakia vagy glutén érzékenységgel rendelkezik, zabot tud kezelni.

Győződjön meg róla, hogy a Chex megvásárlásakor a bal oldalon található "Gluténmentes" címkével ellátott dobozt vásárol, mivel a General Mills egyfajta íz - a Búza -, ami a legmegfelelőbb nem gluténmentes.

4

Gyümölcsös kavics és kakaó kavics

A Post Foods a celiakia és a nem-celiakia-glutén érzékenysége miatt szerzett győzelmet, amikor bejelentette, hogy népszerű Fruity Pebbles és Cocoa Pebbles gabonafélék gluténmentes (20 millió részre).

A vállalat azt is elmondta, hogy az egészségügyi problémákra reagál, csökkentve a gabonafélék cukortartalmát egy adagra 9 grammra.

Bár a legtöbb ember úgy gondolja, hogy a kavicsos gabonafélék a gyerekek terméke, sok olyan felnőttet ismerek, akik szeretik őket. A gluténmentes fogyasztók a legtöbb szupermarketben megtalálják a gyümölcsös kavicsokat és a kakaó kavicsokat.

5

Természetút Gabonafélék

Speciális egészségügyi élelmiszergyártó A Nature's Path a gluténmentes hideg gabonafélék széles választékát kínálja, beleértve a gyümölcslé-édesített és magas rosttartalmú fajtákat.

A gluténmentes fogyasztók választhatnak a Crunch Maple Sunrise, a Crunchy Vanilla Sunrise, a teljes O gabona, a ropogós rizs gabona, a gyümölcslé-édesített kukoricapehely, a Honey'd Corn Flakes és a Mesa Sunrise Flakes közül.

A Nature's Path gabonafélék a gluténmentes tanúsító szervezet által hitelesített gluténmentesek, amelyeknél a termékek kevesebb mint 20 millió glutént tartalmaznak. A Nature's Path egy sor szerves gluténmentes gabonaféléket is készít az EnviroKidz név alatt, beleértve a Gorilla Munchot, a Koala Crisp-et, a Leapin 'Lemurs-t, az Amazon Frosted Flakes-et és a Panda Puffs-ot. Végül a cég egy sor Qi'a Superflakes-et és Superfoods-t kínál, többek között: Kakaó Kókusz, Kókusz Chia, Honey Chia, plusz chia, hajdina és kender keverék három ízben.

A természet útja a GFCO által tanúsított gluténmentes, így gluténmentes termékei kevesebb, mint 10 millió glutént tartalmaznak. A nagyobb szupermarketek általában bizonyos természetjárási termékeket szállítanak az egészségügyi élelmiszerekben (vagy alkalmanként a mainstream gabona folyosón). Alternatívaként megtalálhatja őket online.

6

Trader Joe gluténmentes granola

A Trader Joe két gluténmentes granola-gabonaféléket kínál - Cranberry Maple Nut granola és Loaded Fruit granola. Nem tartalmaz zabot; mindkettő kukorica liszt és rizsliszt és korpa alapul. Mindkét Trader Joe gluténmentes granola gabonafélék tejmentesek, és mindegyikük körülbelül 3 gramm rostot tartalmaz 3/4 csésze adagolásra. Ezek a granolák kevesebb mint 20 millió glutént tartalmaznak.

7

Udi gluténmentes granola

Az Udi gluténmentes, négy ízű gluténmentes granola, köztük az Original, Cranberry, Au Naturel és Vanilla. Valamennyi tanúsított gluténmentes zabot tartalmaz. Az Udi gránitjait a GFCO is tanúsítja, és teszteli, hogy kevesebb, mint 10 millió glutént tartalmazzon.

Ügyeljen arra, hogy ne véletlenül vegyen fel egy zsákot az Udi Artisan Granola-ból - a termékek különböző csomagolásban vannak, de ugyanazok az ízek (plusz két további íz) és az Artisan Granolas csak búza-mentesek, nem gluténmentesek.

8

cheerios

A Cheerios a legutóbbi listán szerepel a gluténmentes hideg gabonafélék listáján.

A gluténmentes közösségben sokan éltek, amikor General Mills gluténmentes Cheerios-t hozott. Azonban ezek az éljenzések hamarosan megfordultak, amikor sokan úgy találták, hogy a gluténmentes Cheeriosok betegekké tették őket.

A vállalat végül elismerte, hogy hibát követett el a búza lisztjében az egyik létesítményében, a Cheerios keresztfertőző dobozaiban. Ezt az esetet követően a General Mills újra elkötelezte magát a biztonságos gluténmentes termékek előállítására. A vállalat azonban sok bizalmat vesztett el.

Jelenleg a celiakia-szakértők nem ajánlják, hogy bárki, aki celiakiás vagy nem-celiakia-glutén érzékenységgel rendelkezik, gluténmentes Cheerios-t fogyaszt. Ha azonban meg akarja fontolni őket, először válaszolnia kell az öt kérdésre:

1) Lehet enni a gluténmentes zab? Cheerios - beleértve a gluténmentes Cheerios fajtákat is - zabot tartalmaz. Valójában a zab a fő összetevő. Azok, akik nem tudnak zabot fogyasztani, nem próbálhatják meg a Cheeriosokat.

2) Mennyire érzékeny a glutén nyomon követésére? A General Mills nem használ gluténmentes zabot a gluténmentes Cheerios készítéséhez (ott nincs elég gluténmentes zab, hogy megfeleljen a keresletnek). Ehelyett a vállalat kifejlesztett egy olyan eljárást, amely a nyers szemeket elválasztja és eldobja, hogy elfojtsa a zabot, különösen a búzát, az árpát és a rozsot.

A probléma az, hogy ez a folyamat nem tökéletes - elkerülhetetlenül, néhány bit gluténszemcsék átjutnak a válogatási folyamaton, és a sültek a kész Cheeriosba kerülnek. Néhány doboz jobb lesz, mint mások. De ha hajlamosak a glutén alacsonyabb szintjére reagálni, akkor el kell távolítani a gluténmentes Cheeriosokat.

3) Túlzsúfolod a zabot? Még akkor is, ha nincs problémája zab eszik, túlzásba lehet kerülni - a szakértők azt tanácsolják, hogy lassan induljon (csak evőkanál vagy két evés), és végül naponta több mint 50 gramm zabot fogyaszt. Ez két csésze Cheerios.

4) Hogyan reagál a rostra? Néhány ember, aki a Cheerios-ra adott reakciókat jelentette, helyette reagálhat a rostok növelésére étrendjükben.

Mindannyian rostra van szükségünk, és sokan közülünk sokan nem kapnak elegendő mennyiséget. A sima Cheerios körülbelül 3 gramm rostot tartalmaz egy csésze adagolásnál, így teljesen lehetséges, hogy valaki, akinek diétája nem tartalmaz rostot, bélben, ahemben, nehézségekbe ütközhet, ha egy tálba vagy két Cheerios-ba kerül.

5) Megvásárolja a megfelelő Cheerios-t? Ha ez a probléma a Cheerios-szal, akkor ez a legegyszerűbb megoldás: a gluténmentes Cheeriosok által létrehozott nyilvánossággal és hírekkel könnyen megvilágíthatja azt a tényt, hogy nem minden Cheerios íz a gluténmentes. Győződjön meg róla, hogy a jobb alsó sarokban a "gluténmentes" címkével ellátott dobozt keresi.

A Word DipHealthtől

A lista alapján nyilvánvaló, hogy nem kell lemondani a gabonafélék étkezéséről, ha celiakia vagy gluténérzékenység esetén diagnosztizálják.Ne feledje, hogy óvatosnak kell lennie, ha a diagnózis óta először zabot próbál, és talán ragadós gluténmentes termékkel ragaszkodik, ha különösen érzékeny a glutén nyomára. Akkor vigye magával egy tálat és egy kanál, és ásjon bele!