Spiralizált Veggies az egészséges táplálkozáshoz

Mi van a spirálozó zöldségekkel, és ez egy olyan trend, amelyet érdemes megvizsgálni? Véleményünk szerint ez egy finom módja a zöldségfélék kiszolgálására, és csak népszerűségnek örvendenek szómegjelenésekként és az emberek megpróbálják. És ez egy fantasztikus módja annak, hogy kevésbé nyilvánvaló módon adjunk hozzá több zöldséget a család étrendjéhez.

Mit jelent a spirálozás?

Alapvetően egy nyers növényt, például cukkini, squash, édesburgonya vagy cukorrépát használ, és tésztaszerű szálat alakít át, amelyet a hagyományos tészták helyett használhat. Ehhez használhatsz egy remek konyhai eszközt, amit spirálizálónak hívnak. Ha azonban nincs spirálosítója, akkor még egyszer használhatja a vega tésztát közös konyhai eszközökkel, például zöldséglepárral, julienne hámozóval vagy késsel.

Ezek a "tészták" gluténmentesek és gyönyörű színeket adnak a lemezednek. Ezenkívül biztosítják a hozzáadott zöldségek, például a vitaminok, ásványi anyagok, rostok, antioxidánsok, fitokemikáliák és így tovább. A gyerekeknél az élelmiszerek gyakori expozíciója kulcsfontosságú módja annak, hogy élvezhessék és enni fogják ezeket az ételeket. Tehát ez még egy újabb módja annak, hogy a gyerekeket zöldebbé tegyük egy szórakoztató módon.

A zöldségek spirálizálása

A zöldség spirálozásakor tisztítsa meg a zöldséget, mint általában a készítmény elkészítése előtt. A cukkini és a squash esetében hagyhatja a peelinget. A cukorrépa esetében először héjat kell húznia, mielőtt a spirálozásra kerülne, burgonyára és édesburgonyára pedig a peeling opcionális. Ez a "Mit tudok spirálozni?" Erőforrás tartalmaz egy listát a zöldségekről és gyümölcsökről, amelyek spirálizálhatók, függetlenül attól, hogy lehúzzák-e vagy sem, és egyszerű készítményekre (nyers, sült, sült, pörkölt és több).

Ha nincs spirálosítója, használhatja az alábbi eszközöket és technikákat:

• Zöldséghámozó: Használja a növényi hámozóját, hogy héjjal tépjen hosszú tésztaszerű szálakat a zöldségből.
• Julienne Peeler: Ismét használd a julienne hámozódat, hogy héjjal tépjen hosszú tésztaszerű szálakat a zöldségedből.
• Kés: Használjon késsel a zöldség hosszú csíkjait, és tartsa a szeletelést, amíg el nem éri a kívánt méretet.

A gyerekek bevonása

Ahogy elkezdesz spirális kalandját, akkor azon tűnődsz, hogyan fogod a gyerekeidnek enni ezeket a gyönyörű, spiralizált zöldségeket. Íme néhány tipp az induláshoz.

• Kezdje enyhe kóstoló zöldségekkel: A zöldségek, például a cukkini, a brokkoli szárak, az uborka, a burgonya, az édesburgonya és a sárgarépa jó zöldségeket kezdeni.
• Húzza le, ha megjelenéshez szükséges: Ha a gyermeke természetesen ellenáll a zöld ételeknek (vagy a zöld szálakból készült tésztafélékkel), először tegye le a cukkit.A cukkini húsa úgy néz ki, mint a tészta, és tészta lehet a tészta számára, ha sneakier megközelítésre tesz szert.
• Vágd el: Ha spirálosítót használsz, nagyon hosszú tészta lehet. Lehet, hogy vágja a tésztát kezelhetőbb, harapásméretű darabokra a gyermeke számára.
• Adja hozzá: Mit tudsz hozzáadni apró darab spirális zöldségeket? Talán tészta saláta, zöld saláta vagy mártások hozzáadásához. Még spirálozott sárgarépát is hozzáadtunk egy szendvicshez.
• Gyerekek a konyhában: Ha nem próbálja meg a spirálozott zöldségeket az étkezésbe dobni, akkor vigye el a gyerekeket a konyhába, hogy segítsen. Meg fogják tanulni az egészséges ételeket melletted, és időt kölcsönöznek Önnek, valamint megadja gyermekének a fontos feladatot a család táplálására. Az életkorától függően, még akkor is, ha gyermeke nem képes a vegetálódás spirálozására, megmossa a zöldséget, esetleg lehúzza azt, esetleg kisebb darabokra vágja a tésztát és / vagy tálalja.

Spiralizing zöldségek egy másik eszköze a kincsvadászat módszerek, hogy zöldségeket az asztalra, és a szájába a gyermekeit. Függetlenül attól, hogy a gyerekek szabadon fogyasztanak-e zöldséget vagy ellenállnak-e minden étkezéskor, ez a módja annak, hogy másféle textúrákkal és stílusokkal mutassák be azokat, amelyek segíthetnek a zöldség győzelmében.