Lisztérzékenység és metabolikus szindróma

Talán soha nem hallottál az "anyagcsere-szindrómáról", de itt érdemes törődnöd ezzel a furcsa hangzású betegséggel: ez azt jelenti, hogy nagyobb kockázatot jelent komolyabb problémákért, mint a szívbetegségek és a cukorbetegség.

A kutatók megvizsgálták, hogy van-e összefüggés a metabolikus szindróma és a cöliákia között, vegyes eredményekkel, bár egy tanulmány szerint gluténmentes növeli a kockázatot az anyagcsere-szindróma. Tehát igen, ha ezt a tanulmányt a jövőbeli kutatások támasztják alá, akkor ez nagyon fontos lehet.

Másrészről egy másik tanulmány a Alsó a metabolikus szindróma előfordulása a lisztérzékenységben szenvedő betegek körében, mint azoknál a hasonló betegeknél, akiknél nem volt lisztérzékenység. Tehát nem feltétlenül egyértelmű, hogy hogyan befolyásolja a metabolikus szindróma kockázatát, és hogy a gluténmentes diéta milyen szerepet játszik.

Mi a világ metabolikus szindróma?

Az anyagcsere-szindróma valójában nem egy betegség, hanem az orvosok által adott név egy olyan kockázati tényezőre, amely együtt találva megnöveli a szívbetegségek, a stroke vagy a cukorbetegségben szenvedők esélyét.

Valójában ezek közül a kockázati tényezők közül öten szerepelnek, bár csak háromnak kell szednie a metabolikus szindrómát. Az Országos Egészségügyi Intézmények szerint a metabolikus szindrómásnak kétszerese valószínűleg szívbetegség kialakulása, és ötször olyan valószínűséggel alakul ki a cukorbetegség, mint valaki, aki nem.

A metabolikus szindróma kockázati tényezői a következők:

• Egy nagy övvonal. Az anyagcsere-szindrómában szenvedő emberek gyakran zsírosak, ahol övük esni fog, és a zsír ezen a területen kockázatosabb, mint a kövér, mondjuk a csípője.
• Magas trigliceridszint. A triglicerideket, a véráramban keringő zsírtípusokat a koleszterin vizsgálat részeként mérik.
• Az úgynevezett "jó" HDL-koleszterinszint alacsony szintje (újra, a koleszterin-vizsgálat részeként mérve).
• Magas vérnyomás.
• Magas éhgyomorú vércukorszint.

Ha gyógyszeres kezelésben vagyunk ezen problémák kezelésére, még mindig számolunk az anyagcsere-szindróma kockázatával.

Szóval hogyan kapcsolódik ez a lerakódás?

Amint azt fentebb elmondtam, a kutatást azzal a céllal keverték össze, hogy a lisztérzékenységben szenvedő emberek átlagosan magasabbak vagy alacsonyabbak-e a metabolikus szindrómában. Azonban egy nemrégiben készült tanulmány sajnos nem tartalmaz hírt.

A tanulmány, amely 2015-ben jelent meg az orvosi folyóiratban Gyógyszerészeti és terápiás gyógyszerek, azt vizsgálta, hogy hány lárvákos beteg volt a metabolikus szindróma a cöliákos diagnózis idején, és ellenőrizte vissza, hogy hányan voltak metabolikus szindróma egy évvel a gluténmentes táplálkozás megkezdése után.

A kutatók végül 98 embert követtek el az újonnan diagnosztizált cöliákia miatt. Ezek közül kettő teljesítette a diagnosztikai kritériumokat a metabolikus szindrómához diagnózis idején, de 12 hónapig étkezés nélkül gluténmentes, 29 embert tartottak metabolikus szindrómának.

Ráadásul a gluténmentes betegek 48 év alatti diagnózisából 72 évig 72 évig emelkedtek azok a cöliák, akiknek a derékpálya a metabolikus szindróma nagy kockázatú tartományában volt. A magas vérnyomásban szenvedő betegek száma négyszeresére négyszeresére, 18-ra nőtt, a magas vércukorszint pedig több mint háromszorosára emelkedett, hétről 25-re. A magas trigliceridek száma megduplázódott, a diagnózisok közül hétről 16 évre.

Szerencsére a lisztérzsi diagnózis és az ezt követő gluténmentes táplálkozás nem befolyásolta a HDL-koleszterin szintjét - 32 ember alacsony diagnózisú HDL volt, és 34 év volt egy évvel később. De a többi kockázati tényező mérése határozottan rossz irányba mozdult.

Ez azt jelenti, hogy a gluténmentes táplálkozás egészségtelen?

Nem, nem feltétlenül - és természetesen, ha lisztérzékenységed van kell legyen gluténmentes, mivel ez az egyetlen módja annak, hogy megakadályozzuk a vékonybél további károsodását. Összességében az amerikai felnőttek körülbelül egyharmada metabolikus szindrómával rendelkezik, ezért ez a tanulmány (amelyet Olaszországban végeztettek, ahol a metabolikus szindrómák aránya a nagy 20 százalékos tartományban van) azt mutatja, hogy a celiacsok egy évvel később a diagnózisoktól az átlagos kockázatig alacsonyabb kockázattól.

Mégis, annak ellenére, hogy a metabolikus szindróma napjainkban közönséges, még mindig nem akarod, hogy … és a tanulmány azt mutatta, hogy több celiaci egy év múlva nem fogyasztott glutént.

A kutatók ebben a tanulmányban azt mondják, hogy nem tudják, hogy maga a gluténmentes táplálék járul hozzá a túlsúly súlyosodásához a lelijérrel diagnosztizált embereknél, vagy pedig ez más tényező. De rámutat arra, hogy elég sürgető szükség van arra, hogy tisztában legyen azzal, amit eszel és annak a lehetősége, hogy befolyásolja az egész egészségi állapotát, nem csak a vékonybélét.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a "hagyományos" gluténmentes táplálék (amely a búzát tartalmazó élelmiszerek, például a kenyér, a sütemények, a gabonafélék és a táplálékkiegészítők gluténmentes jelöléseivel helyettesíthető) nem lehet táplálékilag kiegyensúlyozott, mert a gluténmentes élelmiszerek vitaminokat és ásványi anyagokat nem erősítenek meg, mint a gluténnel töltött társaik.

2013 tanulmány kimutatja csökkentette a Celiacs kockázatát

Mint korábban említettem, a témával kapcsolatos kutatások keveredtek. Valójában a bécsi Beth Israel Deaconess Orvosi Központ tanulmánya az orvosi folyóiratban megjelent Gastroenterology 2013-ban úgy találta, hogy a celiaciak sokban vannak Alsó a metabolikus szindróma és a 2-es típusú cukorbetegség aránya, összehasonlítva a hasonlóan lisztérzékenység nélküli emberekkel.

Ez a tanulmány, amely 840 embert tartalmaz, akiknél a lisztérzékenységet szenvedett, csak 3,1 százaléka volt 2-es típusú cukorbetegség, szemben a hasonlóan közel 10 százalékkal a cöliák nélkül. Azt is megállapította, hogy csak a celiacsok 3,5 százaléka volt metabolikus szindróma, szemben a kontrollok közel 13 százalékával.

Az alsó kockázat egy része a cöliákos betegek alacsonyabb súlyainak tudható be. De még a súlyváltozás elszámolása után is a lisztérzékenységben szenvedő betegeknél még mindig alacsonyabb volt a metabolikus szindróma előfordulása, mint az emésztési állapot nélkül.

Tehát egy tanulmány, mely szerint a celiacsok metabolikus szindróma kockázata emelkedett a diagnózis utáni években, és a másik azt jelzi, hogy a celiaciak alacsonyabb metabolikus szindrómával rendelkeznek, mint a celiák nélküli embereknél, mit jelent mindez?

Ez nem egyértelmű, és ez a jövő kutatások számára is fontos. De ha az orvos azt mondja, hogy metabolikus szindróma van, vagy hogy fennáll annak a veszélye, hogy fejleszti, érdemes megfontolni a táplálkozási tanácsadóval való konzultációt. Valójában a 2015-ös tanulmány szerzői azt javasolják, hogy látják a táplálkozási szakembert, ha először kórokozóval diagnosztizálják, és néhány hónappal később, hogy megbizonyosodjanak róla, hogy minden szükséges tápanyagot megkapsz, miközben nem növeli a metabolikus szindróma kockázatát.