Kraft Tartósítószerek eltávolítása a makaróniából és a sajtból

Mealtimes most egy kicsit kevésbé narancssárga. A Kraft Foods bejelentette, hogy megváltoztatja ikonikus Macaroni & Cheese receptjét, megszüntetve a szintetikus színeket és a mesterséges tartósítószereket 2016 elején az Egyesült Államok fogyasztói számára, és 2016 végéig a kanadai fogyasztók számára.

"2016 januárjától kezdődően az eredeti kraft makaróni és sajt az Egyesült Államokban már nem lesz mesterséges tartósítószerekkel vagy szintetikus színekkel, ugyanakkor ugyanolyan ízelítőt ad, amit az emberek ismertek és szeretnek az ikonikus" kék dobozból "" - mondta a cég. egy sajtóközleményben. A népszerű vacsora színe és íze mostantól származik, fűszerek, mint a paprika, annatto és a kurkuma.

"Ezek a receptváltozások a legutóbbi lépések a Kraft Mac & Cheese útban, hogy a fogyasztók örömmel fogadják a trendi frissítéseket, hogy megfeleljenek a fogyasztók változó életstílusának és igényeinek."

Kraft azt mondja, hogy a termék ugyanazt fogja látni, mint az eredeti.

"A meghallgatás, a kiterjedt kutatás és a folyamatos fejlesztés része a Kraft Mac & Cheese 75 éves örökségének, a csomagolásból, például kényelmes csészékből, a Deluxe, Organic és Whole Grain és a light prep utasításokhoz, az évek, hogy továbbra is Észak-Amerika kedvenc Mac & Cheese "- mondta Schmelter.

Figyelembe véve a recept változását, a blogger, Vani Hari, más néven The Food Babe. Hari létrehozott egy petíciót a Change.org-ról, amely több mint 360 000 aláírást tartalmazott, és kérte a Kraftt, hogy "minden veszélyes mesterséges színezőanyagot a makaróni és a sajtukból".

A petíciótól:

A Kraft Macaroni és Sajt az USA-ban tartalmazza a sárga 5 és sárga 6 mesterséges színezékeket. Ezek a felesleges - mégis potenciálisan káros - festékek nem a Kraft Macaroni és a Sajt más országokban, köztük az Egyesült Királyságban, mert a vásárlók felháborodása miatt eltávolították őket. A Kraft átformálta termékeit az Egyesült Királyság számára, de nem az amerikai állampolgárokra.

A Kraft bejelentése után Hari azt írta: "Megcsináltuk!" A Kraft 2016-tól eltávolítja az összes mesterséges színezéket minden mac és sajtról. Az Egyesült Államokban és Kanadában több millió család végül ugyanazokat a biztonságosabb változatokat kapja meg, amelyek Európában már évek óta állnak rendelkezésre, a dupla szabvány végül egy ikonikus termékkel végződik, és remélhetőleg még többet is tartalmaz.Millió doboz Kraft Mac & Sajtot adnak el naponta - ez egy csomó mesterséges színezék, amelyet végül eltávolítanak az észak-amerikai élelmiszerből Nagyon sok munkánk van ezen a területen, de komoly előrelépést tesznek."

Michael Jacobson, a Centre for Science igazgatója elmondta USA ma, hogy Hari petíciója és aktivizmusa határozottan hatással volt a változásra.

"Ez jelzést küld az amerikai vállalatoknak, hogy az élelmiszer-színezékek az 1950-es évektől származnak, és az emberek több természetes ételeket akarnak" - mondta a kiadványnak.

A sajtóközleményben Kraft elmondta, hogy az új receptre való áttérés már egy ideje működik, és átgondolt kutatás eredménye, valamint a fogyasztókkal való beszélgetés.

"Találkoztunk családtagjaikkal az otthonukban, és figyeltük őket, hogy elkészítsék a Kraft Mac & Sajtot a konyhájukban, és azt mondták nekünk, hogy jól érzik magukat az ételüknek és a családjuk szolgálatában, beleértve mindent a jobb táplálkozásról az egyszerűbb összetevőkre." mondta Triona Schmelter, marketing alelnök, étkezés. "Azt is elmondták nekik, hogy nem fognak kompromisszumot tenni Mac és Sajt ízeiről - és nem is fogunk mi, ezért fáradhatatlanul dolgozunk, hogy megtaláljuk a megfelelő receptet, amit rajongóink szeretni fognak."