Az Élelmiszeregyesítő táplálkozás: működik a testsúlycsökkenésért?

Néhány diétázó megváltoztatja, amit eszik, hogy fogyjon. Mások módosítják az elfogyasztott mennyiséget. De a táplálékot összekötő étvágyak változása megváltozik hogyan eszik, hogy eredményeket szerezzenek a skálán.

Ezek a diéták úgy vélik, hogy bizonyos étkezési kombinációk a fogyás hatékonyabbak, mint a hagyományos étrend és a testmozgás. De a tudományos bizonyítékok nem támasztják alá a gyakorlatot, annak ellenére, hogy sok étrend rajongója esküszik rá.

Mi az élelmiszer-kombináló étrend?

Ha egy hagyományos amerikai diétát eszel, tipikusan húst és keményítőt párosít az étkezés idején. Például egy hamburgert és a sült krumplit vacsorázhatsz, vagy élvezheti a spagettit és a húsgombót. A reggeli ideje alatt tojást, szalonnát és pirítóst eszik. Ebédnél húst húz a kenyérre, hogy szendvicset készítsen. Egy étrendet kombináló tápláléknál sohasem eszik fehérjét és szénhidrátokat együtt.

A diétás étrend-szerek rajongói úgy vélik, hogy amikor rossz ételt fogyasztanak együtt, az emésztés romlik. Ennek következtében az emésztetlen táplálék a gyomrában marad, és rothadó vagy fermentálódik. Ez a feltétel, úgy vélik, betegséghez és / vagy súlygyarapodáshoz vezethet. Ehelyett étrend-kombinációkat terveznek a fogyás és a jobb egészség érdekében.

Az élelmiszer-kombinációs étrend különböző változatai vannak. Általánosságban azonban a szabályok ugyanazok maradnak. A diéták szigorú útmutatásokat követnek az ételek és a snackek tervezésénél.

• Búcsúzzon a húst és a burgonyát; soha nem eszik fehérjét (beleértve a tojást, a húst, a sajtot és a tenger gyümölcseit) a keményítőt, például kenyeret, rizst, squashot vagy gabonát.
• Keményítõ ételek (beleértve a gabonát és a keményítõt) fogyasztanak főzött, nem keményítõs zöldségekkel, például zöld levelekkel.
• Kerüld el az édes gyümölcsöt, amennyit csak lehet, és helyette a savanyú vagy alacsony cukortartalmú gyümölcsöt használja.
• Kerülje el a finomított cukrot és a finomított cukrot tartalmazó termékeket.
• Ha édes gyümölcsöt fogyaszt, üres gyomorra tegye.
• A dióféléket, a magokat és a szárított gyümölcsöket csak nyers zöldségekkel lehet megenni.
• Igyál sok vizet, de nem az ételeket.

Néhány alkoholt elfogyaszthat egy élelmiszer-kombinációs terven. A száraz vörös és fehér borokat a fehérje kategóriában veszik figyelembe. A sört és a sört keményítőként tartják számon. Az olyan ételek, mint a sötét csokoládé, a mandula tej, a tojássárgája, a krém, a kókuszdió, a citrom, a vaj és az olaj, "semlegesnek" tekinthetők és bármely élelmiszerrel együtt fogyaszthatók.

Élelmiszeregyesülés: tudomány és történelem

Annak ellenére, hogy továbbra is könnyedén megtalálhatja az élelmiszer-kombinációs grafikonokat és más erőforrásokat online, ez a táplálék nem új súlycsökkenés. Az élelmiszer-kombináció mögött meghúzódó elmélet a huszadik századból származik, amikor néhány tudós és híresség követte az étkezési tervet.

A kombinált diéta legkorábbi változatát az 1920-as években a William Howard Hay orvos fejlesztette ki. A Hay Diet követői elválasztották az ételt három csoportba: savas, lúgos és semleges. A savas ételek (hús, tenger gyümölcsei és más fehérje gazdag élelmiszerek) és a lúgos ételek (szénhidrátok és keményítőtartalmú élelmiszerek) soha nem keverhetők össze. Dr. Hay úgy gondolta, hogy kombinált étrendje lehetővé teszi a gyomor számára, hogy fenntartsa a helyes savas / lúgos egyensúlyt, ezáltal javítva az egészséget és súlycsökkenést okozva.

Sajnos az étrendet súlyosan kritizálták az 1920-as és 1930-as években, és még ma is megkérdőjelezik. Az étrend legtöbb kritikusa rámutat arra, hogy a legtöbb étel egyszerűen nem savas vagy lúgos kategóriába sorolható. Például a spenót egy zöld leveles zöldség, amely szintén biztosítja a szervezet fehérjét. A quinoa szemcsék mind keményítőtartalmú szénhidrátot és fehérjét tartalmaznak. Szinte lehetetlen elrendezni az élelmiszereket az étkezési program szabályai szerint.

Továbbá a tudományos bizonyítékok nem támasztják alá az élelmiszert ötvöző étrendet.Csak egy randomizált klinikai vizsgálatot végeztek és a kutatók nem tudták megállapítani, hogy az ételek összekeverése bármilyen hatással jár a testsúlycsökkenésre vagy a testzsír csökkentésére.

Az Élelmiszeregyesítő munka a testsúlycsökkentésre?

Annak ellenére, hogy a tudományos kutatások nem támogatják a hatékony fogyást kombinált étrendben, ez nem jelenti azt, hogy nem fog csökkenni a terv súlyán. Valójában valószínű, hogy lecsökken, ha pontosan követi a szabályokat. De ha igen, akkor valószínűleg semmi köze az egyes élelmiszer-kombinációkhoz.

Olyan étrendek, mint ezek, amelyek nagyon szigorú szabályokkal rendelkeznek, amelyek megkövetelik, hogy átgondoljon az ételeiről. Ezenkívül kiküszöbölik a feldolgozott élelmiszereket, amelyek általában fehérje, szénhidrátok és különböző zsírok kombinációjából állnak. Ha megszünteti az üres kalóriákat, és óvatosan tervez minden étkezést vagy snacket, nagyon valószínű, hogy csökkenti a kalóriabevitelét és a karcsúságot.

De van egy figyelmeztetés: ilyen étrendeket nagyon nehéz követni. Emiatt nem valószínű, hogy hosszútávon képes leszek tartani az élelmiszert ötvöző étrendet. Ha visszatér a régi étkezési szokásaihoz, akkor valószínűleg visszanyeri minden elveszett súlyt, és talán még ennél is többet. Tehát míg az étel kombinációját fogyaszthatja, az eredmények valószínűleg nem tartanak.

A Word DipHealthtől

Az élelmiszer-kombináció (és más táplálkozási tervek egyedi iránymutatásokkal) sokan közülünk vonzódnak, mert eltérnek a hagyományos étrend szabályaitól, amelyeket nehéz követni. Néha ezek a trendi tervek érdekes rutinokat vagy újszerű megközelítést kínálnak a súlycsökkenéshez, ami könnyebben hangzik, mint a gyakran már kudarcot valló tervek. De az a lényeg, hogy általában nem működnek a sikeres hosszú távú egészség vagy fogyás miatt, és elvonják az egészséges táplálkozási és edzőprogramoktól, amelyek valószínûleg igazi eredményeket hoznak a skálán.

Ha súlycsökkenés van a tennivalók listáján, hagyja ki a trendi étrendeket és a divatot. Fókuszáljon arra, hogy kicsi, ésszerű változtatásokat hajtson végre az étkezési tervében, és növelje napi tevékenységi szintjét. Az egészséges táplálékkombinációk a fogyás szempontjából hatékonyak lehetnek, de nem kell szigorú szabályokat követnie ahhoz, hogy kicsússzon. Munka egy egészségügyi edzővel, egy regisztrált dietetikusval vagy egészségügyi szolgáltatójával, hogy meghatározza a célokat és figyelemmel kísérje a fejlődést. Sokkal valószínűbb, hogy olyan eredményeket lát, amelyek tartósak, ha követi azokat a terveket, amelyeket a tudomány támogat.