Receptek, amelyek könnyedén működnek az IBD-n

Garnélás chilis spagetti (December 2024)

Igazi kihívást jelenthet, ha gyulladásos bélbetegség (IBD) van. Néhány IBD-s beteg esetében nyilvánvaló, hogy az élelmiszer hozzájárul a betegség kellemetlen érzéséhez, de mások számára nehezebb megmondani. A dolgok bonyolultságának növelése érdekében a mai napig finom ételeket okozhat holnap.

Egyetlen diéta sem ajánlott minden IBD-s személynek. Vannak esetek, amikor az orvosok bizonyos orvosi étrendeket javasolhatnak, beleértve a korlátozott szálas étrendet, a tiszta folyékony étrendet vagy a teljes folyékony étrendet. Ezeket az étrendeket teszt vagy műtét előtt vagy után, vagy a betegség fellángolásakor lehet használni. Bizonyos esetekben a diétát hosszabb ideig lehet előírni, de egyikük sem ajánlott hosszú távon felhasználásra. Ez azért van, mert az IBD kezelésének egyik célja az, hogy a lehető leggyakoribb étrendhez juthasson az alultápláltság elkerülése érdekében.

Útmutató a diétaterv kialakításához

Sok beteg azonban azt állítja, hogy az étrendre vonatkozó tanácsokat nehéz elérni, különösen akkor, ha az IBD remisszió. Rendben van-e bármit enni, vagy még mindig vannak-e korlátozások? Ez végső soron egy beszélgetés az orvosi csapatoddal, de sok esetben az étrend próba és hiba eredménye lesz. Az Ön feladata, hogy meghatározza, hogy mi működik a legjobban, bár az orvosi csapat segít abban, hogy kitaláljuk, hogyan lehet a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat.

Néhány iránymutatás segíthet a diéta tervének kialakításában:

A magas rosttartalmú ételeket nehéz megemészteni.
Sült ételek vagy magas zsírtartalmú élelmiszerek hozzájárulhatnak a hasmenéshez.
A tejtermékek gázt és puffadást okozhatnak, ha a laktóz intolerancia problémát jelent.
A nyers gyümölcsök és zöldségek - az egészséges táplálkozás részeként - kényelmetlenséget okozhatnak a fellángolás során.
A szénsavas italok hozzájárulhatnak a gázhoz és a puffadáshoz.

Számos receptet fejlesztettek ki az IBD-vel rendelkezők számára, akik hasznosak lehetnek. Győződjön meg róla, hogy figyelmesen olvassa el az összetevők listáját - mindannyian különbözőek vagyunk, és az egyesek számára nem működik mindenki.

Reggeli

Carol kávécsésze
Citrus Biscotti: 24 cookie-t tesz a koffeinmentes tea vagy kávé kombinálásához.
Rizs liszt palacsinta: Rizs vagy szója tej és rizslisztből készült palacsinta.

keksz

Tart citrom négyzetek: 6 citrom négyzet.
Mogyoróvaj cookie-k: Nincs tejtermék és nincs rost. Mi mást kereshetne egy cookie-ban?
Málna Sauvaroff Cookie-k: Ez a recept egy kicsit jobban érintett, de megígéri, hogy megéri a munkát.

Hűtött desszertek

Rózsaszín grapefruit szörbet: Fagylalt készít.

Snack

Soft Pretzels: Szerezd meg a perecet szál nélkül.

Köretek

Herbed baromfi töltelék: töltelék a hálaadás vacsorára vagy az év bármely időszakára.
"Hope & Joy" burgonya Latkes: burgonya latkes egy kis fajta hozzáadásához az ételeidhez.

levesek

New England Clam Chowder: A tehéntej helyett rizs tejből készült.

Főételek

Pásztor-pite: marhahús helyett pulyka, ez a recept egy régimódi kedvenc.
Garnéla Scampi Linguine-val: fokhagymás és fehérboros garnélarák - mi lehetne jobb?
Párolt keleti galuskával: Ez a recept, amelyet darált sertéshús vagy pulyka készít, időt vesz igénybe az elkészítéshez.
Törökország hamburgerek és sült hagymák: Törökország hamburgerjei, mint a marhahús pogácsák, és egészségesebbek.

Egy szó a DipHealth-től

A táplálkozás trükkös téma az IBD-ben, és a betegség sok más aspektusához hasonlóan az emberektől eltér. Megtanulják, hogy milyen élelmiszerek működnek és melyek nem folyamatos folyamat. A táplálkozás fontos tudnivaló, hogy a táplálkozás az IBD-vel jól fog játszani. Elengedhetetlen a szükséges vitaminok és ásványi anyagok beszerzése, ami azt jelenti, hogy az étkezést úgy tervezzük meg, hogy a legtöbb táplálkozási punch legyen. Beszéljen kezelőorvosával arról, hogy egy dietetikushoz forduljon, aki segíthet az étrendi ajánlások megértésében.