Édes és Tangy juhar-pörkölt gyökérzöldségek
Tartalomjegyzék:
- Táplálkozási kiemelések (adagonként)
- Hozzávalók
- Készítmény
- Összetevők változatai és helyettesítései
- Főzési és kiszolgálási tippek
- Értékelje ezt a receptet
breaking down the s-mount - jiuj-jitsu training | VLOG #220 (December 2024)
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalóriák 197 zsír 4g szénhidrogének 40g fehérje 3g táplálkozási címke megjelenítése táplálkozási címke elrejtése| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Edények: 4 (1 csésze) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 197 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsíradék 4g | 5% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| koleszterin A 0 mg | 0% |
| Nátrium 138 mg | 6% |
| Teljes szénhidrát 40g | 15% |
| Diétás rost 7g | 25% |
| Összes cukor 17g | |
| 6 g hozzáadott cukrot tartalmaz | 12% |
| Fehérje 3g | |
| D-vitamin 0mcg | 0% |
| Kalcium 86 mg | 7% |
| Vas 1 mg | 6% |
| Kálium 731 mg | 16% |
| * A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a sós-édes és tangy zöldségek nemcsak egy nagyszerű étel, hanem salátákhoz is hozzáadhatók, vagy főtt alacsony FODMAP-szemcsékbe, például quinoa-ba, rizsbe vagy hajdina daraba kerülnek. Az ízek hozzáadásával járó trükkök nagy hővel és egy rétegben történő pörköléssel rendelkeznek, hogy a lehető legjobban érintkezzenek a forró serpenyővel.
Hozzávalók
- 3 közepes sárgarépa, hámozott (kb. 8 uncia)
- 3 közepes petrezselyem, hámozott (kb. 8 uncia)
- 1 közepes édesburgonya, mosott, bőr (kb. 8 uncia)
- 1 evőkanál fokhagymás infúziós olívaolaj
- ¾ teáskanál szárított kakukkfű levelei
- 1/8 teáskanál só
- 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 2 evőkanál 100% -os tisztaságú juharszirup
- 7 teáskanál balzsamecet
Készítmény
- Melegítse elő a sütőt 425F-re. Permetezzen 2 nagy sütőlapot sütőpermettel vagy olajjal.
- Vágjuk az egyes növényeket 1 ½ x ½ hüvelyk vastag darabokra. A zöldségek egyenletes méretű darabokra vágása biztosítja, hogy ugyanolyan sebességgel készüljenek.
- Helyezze a zöldségeket cölöpökbe minden sütőlap közepére. Szitáljon fokhagymás infúziójú olajjal és dobáljon fel. Megszórjuk kakukkfűvel, sóval és borssal, majd dobozzuk újra. A zöldségeket egy rétegben szórja a sütőlapokra. Helyezzük a sütő közepére, és sült, amíg a zöldségek mélyen barna színűek lesznek az alján, 20-25 perc.
- Míg a zöldségek pörköltek, a juharszirupot és a balzsamecetet egy kis tálban egyesítik.
- Távolítsa el a serpenyőt a sütőből és szitáljon juhar ecet keveréket egyenletesen zöldségekre, majd forgassa át a darabokat. Forgassa a zöldségdarabokat úgy, hogy egy feketével borított oldal lefelé nézzen a serpenyőben.
- Tegye vissza a serpenyőt a sütőbe és sült, amíg az elegy buborékolódik és többnyire csökkent, 5 percig. Keverjük össze a növényi darabokat a szirup keverékével. Távolítson el minden olyan darabot, amely az égési veszélynek tűnik, és a maradékot a sütőbe tegye, amíg a keverék megszárad, 3-4 percig.
- Távolítsa el a zöldségeket a serpenyőből, miközben még mindig meleg, mivel hűvös állapotban kissé tapadhatnak. Meleg vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Összetevők változatai és helyettesítései
Ez a technika széles körű alkalmazásokat tesz lehetővé az alacsony FODMAP zöldségek ízlésének megkönnyítésére - próbálja ki fehér burgonyával, édesköménygel, káposztával vagy paprikával.
Cserélje kedvenc gyümölcseit a kakukkfűre.
A rozmaring, az oregánó vagy a kapor más lehetőség.
Főzési és kiszolgálási tippek
Sült zöldségek, hogy fokozzák az ízüket, mielőtt hozzáadnánk őket bármely edényhez, a levestől a gabonapelyhig.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Milyen aggályai vannak?A főzési zöldségek növelik tápértéküket?
Egyes zöldségek főzése növelheti tápanyagértéküket. Az alapvető antioxidánsok jobban felszívódnak a szokásos zöldségek fűtési módszereivel.
Édes és Tangy Grillezett Veggie Salsa
Élvezze a lemezedet ezzel a grillezett squash- és hagymásszalával, amit csak néhány könnyen megtalálható összetevőből készít. Tökéletes a pörkölt fehérjék felett.
Étkezési zöldségek és gyümölcsök egy alacsony szénhidráttartalmú étrenden
Az az elképzelés, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem tartalmaz elegendő zöldséget és gyümölcsöt, mítosz. Használja a zöldségeket és gyümölcsöket az alacsony szénhidrát diétán.
