Air Fryer Tippek, Trükkök és két Must-Try receptek

Elgondolkozott egy fagyasztóval? Mostantól megtalálhatja ezt a trendi készüléket az alku üzletekből a csúcsminőségű kulináris üzletekbe. Tudja meg, mi az egész a hype körül, és eldönti, hogy hozzá kell adnia ezt a forró konyhai készüléket a kötelező listájához.

Mi az Air Fryer?

Ez az erőteljes eszköz a konvekciós hő erejét használja, hogy az ételeket ropogós tökéletességgel főzzük kevesebb zsírral és kalóriával. Egy állandó meleg levegő áramlik az élelmiszer körül, hogy lehetővé tegye a főzést és a 360 fokos ropogós textúrát.

Ellentétben a népszerű állításokkal a levegős sütés főzésével, az ételek nem ízlik "csak sült" - jobban ízlik, mert a zsír helyett az összetevőket megkóstolják.

Légfröccsentési előnyök

A levegő sütés lehetővé teszi a hagyományosan sült ételek elkészítését a zsír és a kalória töredékével. Ahelyett, hogy az ételeket öblítenék az olajban, a legtöbb recept csak egy könnyű bevonatot jelent a főzéshez vagy néhány teáskanál olajjal kevert kenyérrétegbe.

Számos kalóriát borotválthatsz a csirkeszárnyakból, és 75% -kal kevesebb zsírt készíthetsz. Az olajsütő főzőfeje is szuper gyors, ami lehetővé teszi a tápanyagok megtartását. A sült alternatívák várható listájának elkészítése mellett a sütőgépet tojásos ételek, kenyér, sütemények, sült húsok elkészítésére is használhatják.

Ez is elég darn könnyen használható. A legtöbb recept minimális összetevőket és gyors főzési időt igényel.

Szüksége van a családodnak az olajsütőre?

A légpárolók tipikusan két méretben, szabványos és nagyobb "XL" modellben érkeznek. Az egységek könnyűek, de még mindig megfelelő mennyiségű fedőfedélzeti ingatlant igényelnek. A Vitamix magasságának háromnegyed része, és háromnegyedében a lassú tűzhely szélessége. Az XL modelleknek nagyobb helyük van nagyobb tételek gyártására, de a gép még több helyet foglal el.

A hőmérsékletszabályzók és egyéb widgetek kézi vagy érintőképernyős modellekben állnak rendelkezésre, és az árak akár 50 és 250 dollár közöttiek is lehetnek egy szabványos mérethez képest, és alig több mint 300 dollárért egy XL modellnél. Az egységek gyakran egy rácsos betétet tartalmaznak a többrétegű főzéshez.

Tartozékok, mint például sütőkamrák és speciális edények is rendelkezésre állnak.Egy külön sütőlap különösen hasznos a desszertek, sütemények, tojásos ételek és kis tészták készítéséhez.

Még eladtad? Használja ezt az ellenőrző listát az előnyök és hátrányok, hogy eldöntsék, hogy itt az ideje, hogy a levegő sütő szalagkocsi.

Előnyök: Gyors főzés, kényelmes, egészségesebb módja annak, hogy sült kedvenceket készítsenek, sokoldalúak

Hátrányok: Ellentétes helyet vesz fel, egyes modellek magas árat mutatnak, a szabványos modellek a kisebb oldalon vannak, és szükség lehet tételes főzésre.

Könnyű Air Fryer Receptek

Éppúgy, mint bármely recept, beállítható az előkészítés az olajsütőben. Az egészséges füstölő főzőkészülék 100 receptet tartalmaz táplálkozási információkkal és mindent tartalmaz a csirke szárnyasoktól a reggeli szendvicsektől az üvegezett fánkokig.

Íme két minta recept, amelyet az "Egészséges füstölő főzőkönyv" -ből adaptáltak.

BBQ Wontons

(20 db)

• 2 tbsp. reszelt sárgarépa
• 2 tbsp. reszelt cukkini
• ¼ c. kockára vágott csirke
• 1 evőkanál. pácolt jalapenos finomra vágva
• 3 evőkanál. tejszínes sajt, lágyítva
• 2 tk. barbecue szósz
• 20 wonton csomagolóanyag
• 1 evőkanál. repceolaj

1. Melegítsük elő a levegőszárítót 390 fokos fokra.
2. Csomagolja be a reszelt sárgarépát és a cukkiniet egy papírtörölközőben, és szorítsa ki a felesleges folyadékot. Egy nagy tálban egyesítse a sárgarépát, a cukkini, a csirke, a jalapenó, a krémsajt és a grillezés mártással.
3. Helyezzünk egy evőkanálnyi tölteléket a wonton csomagolás közepén. A csomagolás szélein kis mennyiségű vizet kell felhordani, hogy a pecsétet lezárja, majd háromszögbe hajtsa. Ha a burkolóanyagot liszttel bevonják, helyezzük a tölteléket a lisztes oldalon.
4. Ismételje meg a folyamatot a megmaradt wontonokkal és helyezze egy tányérra, nedves papírtörölközővel lefedve. A főzés előtt ecsettel megpirítjuk a mustárolajat.
5. Szórja be a sütőtök sütőedényét sütőporos szórással, majd helyezze 5 wontont a serpenyőbe, és főzzük 4 percig, vagy amíg aranybarna.
6. Ismételje meg ezt a folyamatot a többi wontonnal.
7. Távolítsa el a wontonokat a sütőből, és hagyja lehűlni egy drótbetéten 5 perccel a kiszolgálás előtt.

Strawberry Shortcake(szolgál 4)

• 2 c. friss szamóca, szeletelve
• 1 evőkanál. plusz, 2 tk. cukor granulált cukor
• 1 c. univerzális liszt
• 1 tk. sütőpor
• ¼ ts. szódabikarbóna
• ¼ ts. kóser só
• 3 evőkanál. hideg sózatlan vaj, kockára vágott
• ½ c. alacsony zsírtartalmú író
• Kréta, a kiszolgáláshoz

1. Melegítse elő a levegőszárítót 300 fokban.
2. Egy közepes tálban keverd össze a szamócát és 2 teáskanál cukrot. Félretesz, mellőz.
3. Egy különálló tálban, maradék cukor, liszt, cukor, sütőpor, szódabikarbóna és só. Adjuk hozzá a vajat, majd használjunk tiszta kézzel vagy egy tészta vágóval, hogy összekeverjük az összetevőket, és aprítsuk meg a vajat.
4. Lassan öntsük az íróba, és keverjük össze, amíg a tészta össze nem áll; ragacsos lesz!
5. Spray a sütőtök sütőedényét sütőporos szórással, majd öntsük a keveréket a serpenyőbe, szórással és egy egyenletes rétegre nyomjuk.
6. Főzzük 15 percig, vagy amíg aranybarna.
7. Távolítsa el a süteményt az olajsütőből, és hagyja lehűlni egy drótbetéten 10 percig.
8. Add hozzá a földiepereket és 2 evőkanál tejszínhabbal a vágás és kiszolgálás előtt.