A koffein növeli a vérnyomást?

A koffein egy természetes stimuláns, amely bizonyos növények diójában, bogyójában és leveleiben található. A koffeint leggyakrabban kávé vagy tea termékekként fogyasztják, és néhányan becsülték, hogy ezek az italok lehetnek a legszélesebb körben fogyasztott élelmiszerek a világon.

Mivel a koffein annyira gyakori minden emberi kultúrában, sok kutatást végeztek a koffein egészségre gyakorolt ​​hatásainak felfedezésére. A koffein és a szívbetegségek, valamint a koffein-vérnyomás kapcsolat közötti kapcsolatok különösen aktív kutatási területek voltak.

Mik azok a stimulátorok?

A stimulánsok definíció szerint növelik a központi idegrendszer aktivitását, ezért ébren, élesebbé és éberebbé teszik. Azonban ez a megnövekedett aktivitás véredény-szűkületet is okozhat, ami növelheti a vérnyomást és megváltoztathatja a vérellátást a szívhez. Valójában az erős stimulánsok, mint a kokain és a metamfetamin veszélyes hatásai a vérerekben és a szívben való tevékenységük közvetlen következményei.

Mivel a koffein stimuláns, jó ok arra, hogy gyanítható, hogy a kávé és a magas vérnyomás összefügghet. A koffein azonban nagyon enyhe stimuláns és rövid élettartamú a testben. A koffein önmagában is korlátozó stimuláns, mivel a vesére hat, hogy növelje a saját kiválasztásának sebességét.

Koffein, vérnyomás és a szív

A bizonyítékok ismételten kimutatták, hogy a koffein fogyasztása nem növeli a magas vérnyomás, a szívbetegség vagy a szívroham kockázatát. Egy nagyon jól ismert tanulmány több mint 85 000 nőt vizsgált meg tíz év alatt, és megállapította, hogy ezeknél a betegségeknél nem volt nagyobb kockázat, még azoknál a nőknél is, akik naponta több mint hat csésze kávét ivottak. A hipertónia közös nemzeti bizottsága kifejezetten kijelentette, hogy nincs bizonyíték a kávé / tea és a magas vérnyomás összekapcsolására.

Míg néhány friss tanulmány gyenge kapcsolatot mutatott a koffein és a vérnyomás emelkedése között, az eredmények bonyolultak és csak a rövid távú hatásokat veszik figyelembe.

Például az egyik széles körben idézett tanulmány megállapította, hogy a vérnyomás kismértékben emelkedett az alanyokban szinte azonnal a koffeintartalmú ital fogyasztása után, és hogy ez a vérnyomás-emelkedés kifejezettebb volt a korábban magas vérnyomásban szenvedőknél. Ezek a emelkedések azonban nem voltak túl nagyok és csak rövid ideig tartottak. A tanulmány azt is kimutatta, hogy a magas vérnyomású emberek mintegy 15 százalékában a koffeintartalmú ital fogyasztása ténylegesen a vérnyomás csökkenését okozza.

A 2007-ben közzétett két fontos tanulmány a meglévő bizonyítékokat is támogatta, ismét bizonyítva, hogy: t

• A koffein által kiváltott vérnyomás változás kicsi és rövid életű volt
• A koffein nem járul hozzá a magas vérnyomással és a szív- és érrendszeri betegségekkel összefüggő véredények rendellenességeihez

Egy érdekes tanulmány kimutatta, hogy a koffein-vérnyomás kapcsolat a vártnál bonyolultabb lehet.A tanulmány azt vizsgálta, hogyan befolyásolta a fogyasztott kávé mennyisége a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát. Míg az eredmények azt mutatták, hogy a magas vérnyomás kockázata a legkisebb volt azoknál, akik nem fogyasztanak kávét, azt is kimutatta, hogy azok, akik sok kávét inni, szinte ugyanolyan kockázatot jelentenek. Váratlan fordulatban az emberek, akik csak kis mennyiségű kávét inni (1-3 pohár naponta), a legnagyobb kockázatot jelentették. Úgy gondoljuk, hogy az idő múlásával a test toleráns lesz a koffein stimuláns hatására.

Egészségügyi előnyök

A kávé és a tea valójában sok egészségügyi előnyökkel járhat. Míg a zöld tea évek óta népszerű volt a vitaminok és az antioxidánsok egészséges forrásaként, az újabb kutatások kimutatták, hogy a sötétebb italok, mint a fekete tea és kávé valójában jobbak lehetnek. Ezek a sötét italok a polifenoloknak nevezett vegyületek gazdag forrása, amely védelmet nyújt mind a szívbetegségek, mind a többféle rák ellen. Néhány tanulmány például kimutatta, hogy a kávéfogyasztóknál csökkent a májrák kockázata.

Kimutatták, hogy a kávé és a tea polifenolok csökkentik az aktivált vérlemezkék szintjét a vérben, ami segíthet megakadályozni a vérrögök kialakulását. Kimutatták, hogy a polifenolok csökkentik a test C-reaktív fehérje (CRP) koncentrációját, ami a gyulladás fontos tényezője. A CRP csökkenése korábban kimutatta, hogy csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a szívinfarktus és a bizonyos típusú vesebetegségek kockázatát.

Bár a kávé és a tea sok polifenolt tartalmaz, más típusú polifenolok találhatók különböző élelmiszerekben. Valamennyi polifenolról kimutatták, hogy egészségügyi előnyökkel jár, de a kávé és a tea mellett a legelőnyösebbek:

• Szőlő polifenolok
• Alma polifenolok
• Csokoládé polifenolok (sötét csokoládé, több mint 80% kakaóval)

Míg a tudományos bizonyítékoknak meg kell nyugtatni Önt, ha te vagy kávéfogyasztó vagy, akkor ez nem jelenti azt, hogy a potenciális egészségügyi előnyök miatt kell kezdeni. A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag, kiegyensúlyozott táplálkozás a polifenolok és a polifenolhoz kapcsolódó vegyületek nagyszerű forrása.