Milyen előnyökkel jár a fekete tea?

Fekete tea készül a levelek a Camellia sinensis növény, ugyanaz a zöld tea készítéséhez használt növény. A leveleket szárítják és fermentálják, így a fekete tea sötétebb színű és gazdagabb ízű, mint a zöld tea (amely nem érinti az erjesztési folyamatot).

A fekete tea számos antioxidánst tartalmaz, amelyek segítik a szervezetet a szabad gyökök elleni küzdelemben (kémiai melléktermékek, amelyekről ismert, hogy károsítják a DNS-t). Ezek az antioxidánsok közé tartoznak a catechin, thearubigins és theaflavins, valamint catechins, flavonoidok néven ismert anyagok, amelyek a gyulladás leküzdésére és az egészséges immunrendszer működésének támogatására szolgálnak. A fekete tea az L-theanin aminosavat is tartalmazza.

A fekete tea tartalmaz koffeint?

A fekete tea koffeinnel rendelkezik. Egy, a Journal of Analytical Toxicology, a kutatók elemezték a koffein mennyisége különböző márkájú teáin, és megállapította, hogy egy hat uncia fekete teát tartalmaz 14 és 61 mg koffeint. A koffein tartalma az áztatási idővel és a kiszolgáló méretével nőtt.

Következtetésükben a tanulmány szerzői azt állították, hogy az ounce-ban a főzött teákban a koffeinkoncentráció általában alacsonyabb, mint a speciális kávék és az energetikai italok esetében, de hasonló a szénsavas szódához.

A fekete tea előnyei

Íme a fekete tea egészségre gyakorolt ​​hatásának vizsgálata:

Szív-és érrendszeri betegségek

A fekete vagy zöld tea fogyasztása csökkentheti a vérnyomást a magas vérnyomásban vagy elővénás magas vérnyomásban szenvedő betegeknél. Táplálkozási vélemények 2015-ben. A kutatók 10 korábban publikált tanulmányt vizsgálták a tea vérnyomásnak a magas vérnyomásban vagy előtti magas vérnyomásban szenvedő felnőtteknél gyakorolt ​​hatásairól. Elemzésükben a szerzők a tea szedésével csökkentették a szisztolés vérnyomást (a vérnyomás legmagasabb értékét) és a diasztolés vérnyomást (az alsó számot egy olvasatban).

Egy 2013 - ban közzétett, a Cochrane adatbázis rendszeres vélemények a kutatók megvizsgálták a fekete- és zöld tea kardiovaszkuláris betegségek megelőzésére gyakorolt ​​hatásairól szóló korábbi publikált tanulmányokat, és megállapították, hogy a fekete tea csökkentette a kis sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterinszintjét és a vérnyomást. Összegzésükben a tanulmány szerzői megjegyezték, hogy nagyon kevés hosszú távú vizsgálat létezett, de a korlátozott bizonyítékok azt sugallják, hogy a tea kedvező hatással van a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőire.

Az agy egészségét

Néhány kutatás azt sugallja, hogy a fekete tea ivása javíthatja a véredény funkcióját, javítja az agy vérellátását és csökkenti a kognitív károsodás kockázatát. Egy, a PLoS One például 2015-ben a kutatók azt találták, hogy a fekete teafogyasztás a kognitív teljesítmény javulását eredményezi felnőttek 60 éves és idősebb korában.

Más kutatások nem találtak hatást. A 60 év feletti felnőttek körében végzett vizsgálatban nem találtak összefüggést a fekete tea vagy a kávéfogyasztás és a demencia vagy az enyhe kognitív károsodás előfordulása között. Ezenkívül az Egyesült Államokban élő, 65 éves és idősebb 3844 férfinak egy 2018-as népességi vizsgálata nem talált összefüggést a fekete tea fogyasztás és a kognitív hanyatlás között.

Cukorbetegség

Egy 2017-ben közzétett kis tanulmányban a tudósok felfedezték, hogy egy fekete tea ital csökkentette a vércukorszintet cukorital fogyasztása után (placebo italhoz képest), azonban az inzulin szintje nem volt szignifikáns különbség. Ezenkívül a Szingapúrban élõ felnõttek 2008-ban végzett lakossági vizsgálata a fekete teabevitel és a cukorbetegség kockázatát jelzi.

A rák megelőzése

Míg egyes kutatások azt mutatják, hogy a fekete tea rendszeres fogyasztása csökkentheti a rákos halálozási arányt, más tanulmányok nem utalnak a fekete teabevitelből származó rákkal kapcsolatos előnyökre. Például a teafogyasztás bizonyos tanulmányokban nem csökkentette a prosztatarák, az endometriális rák és bizonyos egyéb típusú rák kockázatát. Továbbá a kutatás azt sugallja, hogy a fekete tea fogyasztása pozitívan társulhat az általános emlőrák kockázatának növekedésével (azonban más kutatások nem találtak hatást a mellrák kockázatára).

A fekete tea típusai

Íme néhány gyakori típusú fekete tea:

• Narancssárga pekoe
• Assam
• Keemun
• Darjeeling
• Ceylon
• Nilgiri
• Lapsang souchong
• Yunnan

A legelterjedtebb fekete teák élelmiszerboltokban a narancssárga pekoe. Ezenkívül a fekete teát általában a következő keverékekben találjuk:

• Earl szürke tea
• Angol reggeli tea
• Ír reggeli tea
• Chai tea

Mellékhatások

Egyes egyéneknél a koffein magas dózisa számos mellékhatást eredményezhet (például szorongás, fokozott szívfrekvencia és vérnyomás, valamint a fekélyes tünetek romlása).

A fekete tea hosszú távú egészségügyi hatásairól kevés ismeretes, amikor nagy mennyiségben kerülnek bevételre. A fekete tea tartalmaz fluoridot és más anyagokat nyomokban, mint pl. Az arzén és a bór.Míg a fekete tea gyakori ital és a napi három csésze fogyasztása nem talált kedvezőtlen hatást a tea mikrotápanyagaira vonatkozóan, egy tanulmány szerint keveset tudunk a fekete teafogyasztás hosszú távú hatásairól vagy milyen elfogadható határérték lehet.

Ivó tea az egészségért

Bár a fekete tea fogyasztása bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat, nem bizonyított, hogy megakadályozza vagy kezeli az egészségi állapotot. Ha fontolóra veszi, hogy egészségügyi célból iszik, beszéljen először az egészségügyi szolgáltatóval, hogy megtudja, helyes-e az Ön számára.