Furcsa ízletes cukorbetegségbarát élelmiszer kombinációk

Amikor a cukorbetegségről van szó, az, amit eszünk, nagyon fontos. De nem mindig könnyű megtalálni a feltaláló és ízletes snack- és étkezési lehetőségeket, amelyek valóban kitöltődnek és táplálóak. Néha kreatívnak kell lennie. Ezek közül néhány az én-m kedvenc kedvenc páciens vallomása. Minden párosítás furcsán finom és egészséges. Talán néhányat próbálhatsz meg.

1

Mogyoróvaj és sárgarépa

Sok cukorbetegek úgy vélik, hogy nem „megengedik” sárgarépát enni, mert túl sok cukrot fogyasztanak. Míg a sárgarépa néhány szénhidrátja cukorból származik, a sárgarépa rostokban, A-vitaminban, C-vitaminban, B6-vitaminban és folsavban is gazdag (csak néhányat említ).

Persze, nem tudsz enni az egész zsákot, de egy tálalás vagy két biztosan megtartja Önt, és hatalmas táplálkozási ütést biztosít. Ha pedig sárgarépát párosítunk fehérjével (például a mogyoróvajjal), az emésztési folyamat lassabb, így a vércukorszintje nem emelkedik olyan gyorsan.

Egy tál sárgarépa: (1 közepes méretű, körülbelül 7 hüvelyk hosszú vagy 7 közepes bébi répa) körülbelül 30 kalóriát, 0 g zsírt, 7 g szénhidrátot, 2 g rostot, 5 g cukrot 2 g fehérjét tartalmaz. Ha ezt eszik, mint egy harapnivaló, tartsa a részét legfeljebb két adagban, hogy kb. 15 g szénhidrátot és kevesebb, mint 15 g cukrot fogyasztjon (kevesebb, mint egy gyümölcsöt).

Dörzsöljön néhány szerves földimogyoró, mandula vagy más dió vaj alternatívát egy ízletes / édes kezeléshez. Az egészséges zsír, a fehérje, a rost és a ropogás kombinációja teljes és elégedett lesz.

2

Hummus és alma

A Hummus egy csicseriborsó és tahini (szezámmag paszta) mártása. Természetesen gazdag egészséges, telítetlen zsírokban, valamint a szálakban. A szál fontos tápanyag a cukorbetegség és a fogyás miatt, mivel segíthet a teljesség érzésének növelésében és lassítja a vércukorszint növekedését.

Az almával kombinálva ez a harapnivaló kétszer tölthető. Míg az alma szénhidrátot tartalmaz, tápanyagokban is gazdag. Győződjön meg róla, hogy egy alma szabályozható, ami egy teniszlabda mérete. Annak érdekében, hogy a kalóriákat öblítsük meg, mérjük meg a hummusodat a bejelentéshez, de tápláló snackhez.

3

Szardínia, kapribogyó és paradicsom szendvics

Ne üsse meg, amíg meg nem próbálja. A Szardínia, különösen a Csendes-óceán vadon fogott, a Monterey-öböl Aquarium Seafood Watch által kiadott "Super Green List" -on található. Ez azt jelenti, hogy alacsony a higanytartalmú (az élelmiszerlánc alján találhatóak, amelyek természetesen alacsony higanyt tartalmaznak), gazdagok omega-3 zsírsavakban, és fenntartható halaknak minősülnek.

A növekvő EPA és DHA (omega-3 zsírsavak) bevitele előnyös lehet a cukorbetegek számára, különösen azoknál, akiknél a trigliceridszint emelkedett vagy szívinfarktus története van.

A szardínia természetesen szénhidrátmentes is, ami azt jelenti, hogy nem növeli a vércukorszintet. Pároljuk össze őket paradicsommal és kapribogyóval az alacsony szénhidráttartalmú ételekhez, vagy helyezzük őket két szelet teljes szemű kenyér közé egy szénhidrát kontrollált ebédre vagy vacsorára.

4

Barna rizs keksz mandula vajjal és Jalapenóval

Úgy hangzik, mint egy terhességi vágy? Nagyon jól lehet, de ez is finom, tápláló és szénhidrát szabályozott. Tanulmányok kimutatták, hogy a fűszeres ételek, mint például a kapszicint tartalmazó jalapenók, átmenetileg növelhetik az anyagcserét, ami előnyös azoknak, akik fogyni akarnak.

Barna rizs és mandula vajjal kombinálva ez a snack vagy ebédcsomag fehérjében, teljes kiőrlésű gabonában, rostokban és egészséges zsírokban.

5

Szeletelt körte, alacsony zsírtartalmú görög joghurt és forró mártással

Furcsanak tűnhet, ha az emberek forró mártást helyeznek a "véletlenszerű" dolgokra, de ez a kombináció úgy tűnik, hogy működik. Ez egy tápláló, adagvezérelt snack.

Egy kis körte (a teniszlabda mérete) körülbelül 4 gramm rostot és 15-20 g szénhidrátot tartalmaz. A körte a C-vitaminban és a vízben is gazdag.

Az alacsony zsírtartalmú görög joghurt kalciumban, fehérjében gazdag és természetesen alacsonyabb a szénhidrátban, mint a hagyományos joghurtban. A joghurt egy olyan feszítési folyamaton megy keresztül, amely eltávolítja a laktóz egy részét.

Szóval hogyan lehet ezt összeállítani? Réteg alacsony zsírtartalmú görög joghurt apróra vágott vagy szeletelt körte, forró mártással meghintve, fűszeres, édes lehetőségre. A táplálkozás hőjének növelése segíthet az anyagcsere fokozásában, és a tanulmányok kimutatták, hogy alacsonyabb szénhidrát-fogyasztás, magasabb fehérjetartalmú reggeli segíthet csökkenteni az A1C-t és a súlyt. Ez jó reggelit is kínálhat.

6

Törökország szalonna és grapefruit saláta csomagolások

Ha alacsony szénhidráttartalmú választékot keres, a salátacsomagolás az út. Ez a tartós, sós kombináció fehérjében gazdag és alacsony telített zsírtartalmú. A grapefruit 1/2-e csupán 52 kalóriát, 13 g szénhidrátot és 2 gramm rostot tartalmaz, valamint a C-vitamin napi szükségleteinek 64 százaléka.

Míg ez az élelmiszer-kombináció finom, előfordulhat, hogy mindenki számára nem működik. Ha Önnek korábban magas vérnyomása van, akkor az alacsonyabb nátrium-pulyka-szalonna fajta kiválasztását célozza, mivel az egyik szelet akár 200 mg nátriumot is tartalmazhat. Azt is szeretném elmondani az embereknek, hogy organikusan vásárolhatnak, ha tudják.

Végül, ha a koleszterin szintjének sztatint szed, akkor valószínűleg meg kell kerülnie a grapefruit-t, mivel ez a gyógyszer-tápanyag-kölcsönhatás halálos lehet.