A tejes sör egészségesebb, mint a hagyományos sör?

Ha egy teázó, aki szereti sört inni, akkor az országban olyan trend alakul ki, amely valószínűleg boldoggá tesz. A tea sör most már egy dolog, és olyan különleges ételeket mutat be, mint a Fancy Food Show, valamint a szupermarketek. Az okos kézműves sörfőzők különböző sörözőkkel keverik az ízeket. Az eredmény meglepően finom. De lehet antioxidáns gazdag teát hozzáadni a sörhöz, hogy a sör egészséges legyen? Nos, igen … valami.

Mi az a Tea Sör?

A tea sör pontosan úgy hangzik, mint a sör, amelyet tea ad. Robert "Bert" Morton a Milwaukee Brewing Company, egy Wisconsin-alapú kézműves sörfőzdék vezető sörfőzdje, amely több teát készít. "A nyers teát vagy teát keverjük össze, és a főzés során a sörbe merítjük" - mondja.

A cég népszerű O-Gii sörje egy búzamara, amelyet kamilla és zöld tea ad. A Lo-Gii az O-Gii alacsonyabb alkoholtartalma, és a Hop Freak egy dupla IPA szerves jázmin tea. A cég szintén létrehoz egy nyári szezonális sört, amelyet a Louie's Weekend-nek hívnak, egy gyógynövényes, gyümölcsös sör, amelyet szerves áfonya rooibos és hibiszkusz teakeverékekből készítenek. A sör kissé édesebb íze van a teából. "Gyümölcskivonatok helyett teát használunk, hogy egyedi ízeket hozzunk létre" - mondja Morton.

A sör egészségügyi előnyei

Most, hogy a sörték a teát és a sört összekapcsolják, az országos ivóknak még egy oka van az ünneplésre. A sörözők egészséges hozzávalókat adnak a kedvenc italuknak, és a sör aranyos pillanatot érez a médiában. A sörök egészségügyi előnyeit népszerűsítő címsorok egyre népszerűbbek.

A probléma ezekkel a hírekkel az, hogy nem mindig egyensúlyozzák az összes bizonyítékot. Például nem minden tanulmány hasonlítja össze az alkoholfogyasztást, hogy nem ivott, hanem inkább egy alkohol típusú alkoholfogyasztást hasonlít össze. Például egy, a Az American Journal of the Medical Sciences összehasonlítja a sörfogyasztást a borok ivásával, azzal érvelve, hogy a sör ugyanolyan előnyökkel jár, mint a bor. A tanulmányi szerzők (mint sok bor- és sörgyártás szerzője) nem azt mondják, hogy a fogyasztóknak kellene Rajt sört sört, hogy egészségesebbé tegyék vagy inni a feleslegessé, hogy nagyobb egészségügyi előnyökkel járjon. Ehelyett hangsúlyozzák a mérsékelt fogyasztás fontosságát:

Nincs bizonyíték arra, hogy támogatni kellene egyfajta alkoholtartalmú ital jóváhagyását a másikra. Az orvosnak meg kell határoznia a páciens mérsékelt fogyasztását (napi 1 ital naponta nőknek és napi 2 italnak), és felül kell vizsgálnia a nagy kockázatú fogyasztási mintákat.

A főcímek egy másik lehetséges problémája az, hogy nem említik, hogy a kutatások egy részét a söripar finanszírozza. Természetesen ez nem jelenti azt, hogy a kutatási eredmények hamisak, de ez azt is jelentheti, hogy a médiában előadott otthoni üzenet kiemeli a pozitív és a negatívot.

Tehát ott vannak bármilyen előnyei az ivó sörnek? A sör jó forrás lehet a folsav, a niacin, a magnézium, a kálium és a niacin számára. És a sört egészséges összetevőkből készítik, beleértve az egész szemeket, mint az árpát vagy a búzát, a sörélesztőt, a malátát és a komlót. De az alkohol hét kalóriát tartalmaz grammonként (háromnál több, mint a szénhidrátokban talált grammonként négy kalória). És nem kapja meg a teljes gabona fogyasztás előnyeit, amikor inni a gabonát.Röviden, a sörből (vagy bármilyen alkoholtól) származó kalóriák nem biztosítják a szervezetnek szükséges táplálékot. A hideg mesterséges sütés azonban kielégítő ízeket és gyors utat biztosít a kikapcsolódáshoz.

Növelheti-e a tea a sör-egészségügyi előnyöket?

Mind a növényi, mind a hagyományos teák számos egészségügyi ellátást nyújt. Miközben az előnyök körét gyakran vitatják, az egészségügyi szakértők és a fogyasztók tudják, hogy a tea antioxidánsokat biztosít, amelyek növelik az egészséget. A hagyományos teával a koffein lendületet ad a rövid távú mentális tisztaság javítása érdekében, és néhány gyógytea növelheti a relaxációt.

De ezek az előnyök átkerülnek a sörbe, amikor hozzáadják a teát? "Igen, az antioxidánsok és a természetes ásványi anyagok kivonódnak a sörbe, de nagyon kicsi nyomokban" - mondja Morton, és hozzáteszi, hogy a Milwaukee Brewing Company nem termel egészségvédelmet a tea sörben ", mivel a termékek alapvetően 99,9 százalékos sört.”

Morton elmondja, hogy nem igazán látja a fogyasztók érdeklődését a sör egészségügyi előnyeiről a Milwaukee Brewing-ban. Azt mondja, hogy amikor az emberek egészségesebb sört keresnek, általában alacsonyabb alkoholtartalmúakat vagy alacsonyabb kalóriájú sört keresnek. Ezek azok a sör stílusok, amelyeket a sörfőzők nem tesznek.

Hozzáteszi azonban, hogy a sörözők otthon próbálhatnak saját tea sör kísérletet. "Európában van egy erős hagyomány, hogy limonádéval vagy más itallal összekeverik a sört az alkohol tartalmának csökkentése érdekében." Azt mondja, hogy teát és sört keverhetsz otthon, hogy alkoholtartalmú italt hozzanak létre. "Ez egy kellemes ebédidőszakos nyári italt hoz létre" - mondja.

A Word DipHealthtől

Sokan élvezzük a hideg sört a forró nyári délutánon vagy egy hosszú nap végén. Azonban az alkoholfogyasztásnak az egészségügyi előnyök megszerzésére való ajánlása bonyolult lehet. Persze vannak olyan egészséges hozzávalók néhány népszerű sörben, de az a lényeg, hogy az ivás sör valószínűleg nem a legjobb módja annak, hogy növelje a teljes táplálkozást. Egyél az egész gabonát, hogy megkapja a szálak előnyeit és inni egy csésze teát, hogy élvezze az antioxidáns lökést. Ezután élvezze a kedvenc tea sört, mérsékelten a szociális és epikurán öröme miatt.