Krémes Tofu salátaöntet recept

A majonéz vagy tojássárgája helyett ez a kötszer a puha tofu krémességét kapja. A Tofu szójababból készül, amelyről úgy vélik, hogy potenciálisan védekező szövődménye van az emlőráknak.

Ez a kötszer tökéletesen illeszkedik a saláták öntéséhez, de a pörkölt zöldségek szitáló mártásaként is kiváló.

Hozzávalók

• 1/4 csésze puha tofu
• 1/4 csésze olívaolaj
• 1/2 teáskanál citromhéjat
• 1/4 csésze citromlé (körülbelül 1 közepes citromlé)
• 1 teáskanál dijon mustár
• 1/2 teáskanál méz
• 1/8 teáskanál só
• 1/4 teáskanál fekete bors

Készítmény

1. Helyezze az összes összetevőt egy turmixgépbe és keverje össze sima. Dobd a kedvenc saláta rögzítéseddel.

Összetevők változatai és helyettesítései

Próbáld ki ezt a narancs héját és a levét a citrom helyett egy újfajta citrus keverékhez. Vagy készítsen egy teljesen újfajta öltözködést azáltal, hogy elhagyja a dijon mustárt és a mézet, és helyettesíti 1 szardella és 1/4 csésze reszelt parmezán sajtot (vegye figyelembe, hogy ez már nem teszi lehetővé a kötszer vegánt).

Főzési és kiszolgálási tippek

Ha salátát csomagolunk, akkor az öntet külön-külön tároljuk a saláta zöldségektől, vagy öntsük az edény aljába, és adjuk hozzá a zöldeket a tetejére. Keverjük össze csak akkor, ha készen áll a fogyasztásra, hogy a zöldek ne essenek meg.

Értékelje ezt a receptet