Konzisztens szénhidrát-diéta és 2-es típusú cukorbetegség

A konzisztens szénhidráttartalmú étrend segíthet a cukorbetegségben szenvedő személynek a vércukorszint szabályozásában.

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők problémái vannak a vércukorszint szabályozásában, mivel nem elegendő inzulint vagy sejtjeik nem reagálnak megfelelően az inzulinra. Az inzulin a hasnyálmirigy által termelt hormon, amely lehetővé teszi az izom-, a máj- és a zsírsejtek számára, hogy felszívják a glükózt a véréből. A 2-es típusú cukorbetegség általában olyan gyógyszereket szed, amelyek segítik a rendszeres vércukorszintet, és bizonyos esetekben a cukorbetegnek szüksége van inzulinra, de étrendi változásokra is szükség van.

Hogyan működik a konzisztens szénhidrát-diéta

A szénhidrátok közé tartoznak a cukrok és a keményítők, amelyeket a szervezet lebont, és energiát használ. A diabéteszes személynek figyelnie kell a szénhidrát bevitelét. Néhány ember alacsony szénhidráttartalmú diétát vesz igénybe, és csak a legtöbb szénhidrátot kerülheti el, de a következetes szénhidrát-diéta összpontosulása a szénhidrátok szénhidrátszintjének a napi és napi szinten tartása.

Nem különbözik a rendszeres, egészséges tápláléktól, kivéve, hogy óvatosnak kell lennie, és figyelnie kell a szénhidrátok számát minden étkezéskor és táplálékban. Úgy tűnik, sok munka van, de segítséget és gyakorlatot kapsz.

Szénhidrátválasztás vagy csere

Egészségügyi szolgáltatója segíthet megtudni, hogy hány gramm szénhidrátot kaphat minden nap, majd a dietetikus, a táplálkozási szakember vagy a cukorbetegítő pedagógus segíthet abban, hogy olyan menüt tervezzen, amely a szénhidrát számát egyenletesen elosztja egész nap. Nem könnyű minden egyes gramm szénhidrátot kiszámítani minden egyes ételben, így az American Diabetes Association a sok szénhidrát grammjait "különböző" élelmiszerekbe cserélte.

Minden szénhidrátcsere körülbelül 15 gramm szénhidrátot jelent, így ha napi 200 gramm szénhidrátra van szükséged, a nap összesített szénhidrát-cseréjének 13-nak kell lennie. Minden, amit eszel, van egy bizonyos számú szénhidrát-választás. Az olyan élelmiszerek, amelyek nem tartalmaznak szénhidrátot (vagy kevesebb mint 5 grammot), nullától eltérőek.

A magas cukor- vagy keményítőtartalmú élelmiszerek megegyeznek a kicserélődött élelmiszerekkel összehasonlítva több csereprogrammal. Például egy kis csokoládékorta valószínűleg két napi cserét használ fel, és egy csésze narancslevet ér egy csere. Jellemzően minden étkezés 3-5-ig terjed, és minden snack egy vagy kettő.

Példa menü

Íme egy példa egy teljes napi menüre, melynek 13 cseréje van:

Reggeli

• 1/2 csésze zabpehely - 1 csere
• Egy csésze gyümölcslé - 1 csere
• Egy szelet pirítós - 1 csere
• Egy kemény tojás - 0 csere
• Egy csésze kávé - 0 csere

Midmorning Snack

• Egy közepes barack - 1 csere
• Egy pohár víz -0 cseréje

Ebéd

• 1/2 csirkemell - 0 csere
• 1/2 csésze kukorica - 1 csere
• Egy csésze főtt spenót - 0 csere
• Egy vacsora tekercs - 1 csere
• Egy teáskanál vajat - 0 csere
• Egy pohár alacsony zsírtartalmú tej - 1 csere

Délutáni snack

• 3/4 csésze sima joghurt -1 csere
• Egy csésze bogyó - 1 csere
• Egy üveg víz - 0 csere

Vacsora

• 4 uncia lazacfilé - 0 csere
• Egy csésze párolt brokkoli - 0 csere
• 1/2 csésze burgonyapürével - 1 csere
• Egy vacsora tekercs - 1 csere
• 1 csésze alacsony zsírtartalmú tej - 1 csere

Éjjeli Snack

• 3 csésze pattogatott kukorica - 1 csere
• Egy üveg víz - 0 csere

Ne feledje, hogy a cserélési érték nem tükrözi a teljes tápértéket. A bacon és a marhahúst mindkettőnek nulláról kell kicserélnie, de ez nem jelenti azt, hogy jó neked. Folytassuk az egészségesebb választékot számos zöld és színes zöldséggel, alacsony zsírtartalmú fehérjeforrással, teljes kiőrlésű gabonával és alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel.