A kávé egy anti-aging szuperfood?

A kávé fogyasztása segíthet megélni az életét egyes tanulmányok szerint. Igaz, a kávé a sötét csokoládét és a bort összekapcsolja, mint öregedésgátló szuperfood. De mint a többi ételhez hasonlóan, a történet nem annyira egyszerű, mintha "minél több van, annál hosszabb ideig élsz." Ismerje meg a jó és a rossz a kávé és hogyan működik, mint egy öregedésgátló élelmiszer.

A kávé egy öregedésgátló ital?

A kávé az antioxidánsok legnagyobb forrása az amerikai étrendben. Tény, hogy az amerikaiak több mint fele minden nap kávét fogyaszt. Ez lehet az oka annak, hogy a kávét olyan italként nézzük, amely növeli a várható élettartamot.

A novemberi 2015 tanulmány a folyóiratban Keringés azt találták, hogy az emberek, akik három-öt pohárral ivott naponta 15 százalékkal alacsonyabb kockázatot a korai halál. Ez az eredmény magában foglalta a dohányzást, valamint a rendszeres koffeinmentes kávét. A kávéfogyasztás kevésbé halt meg a szívbetegség, a neurológiai betegség és az öngyilkosság miatt. Nem kapcsolódott a rákos halálhoz. Ugyanúgy, mint a kávéra vonatkozó számos tanulmány esetében, ez a fajta vizsgálat epidemiológiai jellegű volt, vagyis a népesség széles körét és a viselkedéseik és egészségügyi következményeik megfigyelt tendenciáit vizsgálta.

Újabban két, a belső gyógyászatban megjelent 2017-es tanulmány hasonlítja a kávéitalot hosszabb élettartammal. Egy nagy európai tanulmány megállapította, hogy azok a résztvevők, akik a legtöbb kávét ivották, 10 százalékkal alacsonyabb kockázatot szenvedtek el bármilyen okból, mint azok, akik egyáltalán nem ivott kávét. Egy másik Kaliforniai és Hawaii-i tanulmányban több mint 85 000 résztvevő vett részt, köztük az afroamerikaiak, a natív hawaiiak, a japán amerikaiak, a latinok és a 45-75 év közötti fehérek. A kávéfogyasztáshoz képest a kávéfogyasztás alacsonyabb összes halálozással jár együtt (mind a rendszeres, mind a koffeinmentes kávé esetében). Természetesen, a 2015-ös tanulmányhoz hasonlóan, ezek epidemiológiai tanulmányok voltak, és nem bizonyítják, hogy az ivóvíz éveket ad életébe, csak egy korrelációt. Lehetséges, hogy a kávéfogyasztók más szokásos életmódbeli szokásokkal is rendelkezhetnek, amelyek az egészségre kedvezőek.

Miért van egy Superfood kávé?

A kávé két fő összetevője, amelyek befolyásolhatják az Ön egészségét: antioxidánsok és koffein. Mindkét anyagnak egészség- és öregedésgátló hatása van. Az antioxidánsok például segítenek a szervezetnek megjavítani a sejtek által okozott károkat a szabad gyökök által (amelyeket a sejtek csak melléktermékként termelnek, csak a mindennapos dolgokat csinálják). A koffein kimutatta, hogy javítja a tünetek széles körét, és még fontos lehet a Parkinson-kór és egyéb korral kapcsolatos agyi problémák leküzdésében is. A kávé mind antioxidánsokkal, mind koffeinnel van töltve, és mindegyik különböző előnyökkel jár az egészség javítása és a krónikus betegségek kockázatának csökkentése érdekében.

Egészségügyi előnyök

A hosszú élettartam mellett a kávé is kapcsolódik ezekhez az egészségügyi előnyökhöz:

• Szívbetegség (a nők halálozási kockázatának 25% -kal történő csökkentése)
• Cukorbetegség (60% -kal csökkent kockázat)
• Demencia (65% -ig csökkent kockázatot jelent)
• A vastagbélrák (akár 25% -kal csökkenti a kockázatot)
• Cirrhosis (80% -kal csökkent kockázat)
• Gallstones (csaknem 50 százalékkal csökkenti a kockázatot)
• Parkinson-kór (akár 80% -kal csökkent rizikó - valószínűleg a koffein miatt)
• Fejfájás enyhítése (a koffein miatt)
• Asthma relief (ismét koffein)
• Üreges védelem (a kávéházak antibakteriális és anti-ragasztó tulajdonságai miatt)

Egészségügyi kockázatok

Bár a kutatás túlnyomórészt pozitív, még mindig vannak óvatosságok a kávéfogyasztásról. Először is, néhány ember érzékenyebb a koffein hatásaira. Álmatlanságot és zavarodást okozhat, különösen nagyobb mennyiségben. A terhes nőknek ajánlott napi 200 mg koffein sapka, amely meghaladja a vetélés veszélyét. Az ápoló nőknek is meg kell fontolniuk a koffein teljes bevitelét, mivel a koffein nagy mennyisége nyugalmát és álmatlanságát okozhatja csecsemőikben.