A legfontosabb 6 szabály az alacsony szénhidráttartalmú étkezésre

Legtöbbünk körben szabályokat (vagy iránymutatásokat) fogalmaz meg az élelemről a fejünkben. Valójában a szabályok nagyon hasznosak lehetnek az élelmiszerválasztásban - képzeljük el, hogy minden alkalommal, amikor vásároltunk, újra kell választanunk a boltokban lévő több tízezer élelmiszer közül. A legfontosabb az, hogy győződjön meg arról, hogy az élelmiszerek szabályai szolgálnak neked, és nem dolgoznak ellened.

Nem csak a szabályok egyszerűsítik az élelmiszer-választásokat, de az idő múlásával az étkezési identitás részévé válhatnak. Ez saját lendületet hordoz, hogy segítsen továbbra is bölcs döntéseket hozni. Tehát mi kezdődik ki, mint egy tudatos szabály, hogy "csak az enyém," miközben kevés gondolat szükséges. Nincs több gyötrelem a péksütemény helyett, akkor szó szerint nem törődsz a sütőszekcióval. A sütiknek már nincs értelme.

Íme néhány alacsony szénhidráttartalmú élelmiszer-szabály, hogy fontolja meg az arzenálod hozzáadását. Ne feledje, hogy ezeket a szabályokat nem a mindenkit, sem pedig a végsõ soron hasznos útmutatóknak kell tekinteni. A legjobb szabályok azok, amiket önmagaddal hoztál fel, amelyeknek értelme van.

1. A zsírok az Ön barátja

A svédeknek igazuk van: szeretjük az LCHF pólókat, amiket láttak. Alacsony szénhordozó magas zsírtartalmú. Sokunk számára ez a leghasznosabb szabály, amelyet fel tudunk venni.

Az USA-ban élő emberek többnyire egy nem írt szabályt hordoznak, amely ellentétes ezzel -, hogy a zsírokat el kell kerülni. Ez valójában veszélyes az étkezési szokásodnak, mert a zsírok elkerülése gyakorlatilag garantálja, hogy több szénhidrátot eszik a helyükön.

Természetesen fontos elkerülni az egészségtelen zsírokat. A transzzsírok kivétele létfontosságú, és az alacsony szénhidráttartalmú szakértők egyetértenek abban, hogy az omega-6 zsírok (szójaolaj, kukoricaolaj stb.) Nem túlzottan fontosak az egészséges alacsony szénhidráttartalmú étrend szempontjából. Másrészt a telített zsírokat nem a probléma, amire valaha gondoltak, és sok zsírforrás nagyon jó nekünk.

2. A cukrot mérgezzék

Bár vannak olyanok, akik azt állítják, hogy a cukor szó szerint mérgező, nem mérgező a hagyományos értelemben. De azok számára, akiknek a testei nem kezelik megfelelően a cukrot, a cukor hatásai a testünkben meglehetősen pusztítóak lehetnek a hosszú távra. Ezért hasznos lehet, ha a cukrot toxikusnak gondolják.

3. Keményítő = cukor

A keményítő nem édes, ezért könnyű elfelejteni, hogy mi van azon belül a sült burgonyán, egyszerűen hosszú szőlőcukor, amely készen áll a szervezetünkben lévő cukorra.

Különösen problémásak a feldolgozott keményítők, amelyek gyakorlatilag előemésztettek számunkra. Ha meg tudnánk szabadulni a két folyosóról a boltban, elkezdhettük a cukros italokat, majd gyorsan átjutnánk a gabonatárolóra. Majdnem mindegyik gabona olyan szemekből készül, amelyeket életük egy hüvelykén belül feldolgoztak, még akkor is, ha "teljes kiőrlésű" jelzéssel vannak ellátva.

4. Kerülje az élelmiszerek címkézett alacsony zsírtartalmú, gluténmentes, magas fehérjét stb.

Alapjában véve az ilyen címkék a) jelzik, hogy ez gyártott élelmiszer, és ezért valószínűleg szemételtelen, és b) a gyártó elsőbbségének jele. Ezek az élelmiszerek általában magas cukrok és finomított keményítők. Még akkor is, ha a címke "alacsony szénhidráttartalmú", sok gyanús összetevője lehet, amelyekkel egyes emberek rosszul reagálnak (pl. A technikailag "rost" jellegű anyagok, de amikor feldolgozott ételekbe kerülnek, a vércukorszintet sok embernél).

Caveat: Ha valaki olyan, aki követni kell a gluténmentes étrendet, akkor olyan élelmiszerekről van szó, amelyek gluténmentesek. szója szósz. De az idő nagy többsége, a gluténmentes címke azt jelenti, hogy magas szénhidráttartalmú élelmiszer.

5. Egyél a Zöldek

És egyéb nem keményítőtartalmú zöldségek. Ha nem vegetáriánus, akkor itt az ideje, hogy könnyebben enyhítsd az étrendedet. Nem csak tápanyagokkal van megtöltve, és valószínűleg megakadályozzák a rettegett betegségeket, de tényleg remek helyettesítő lehet a keményítők számára, mint a desszertek, kenhető készítmények, tésztaszószok stb.

6. Gondolj a "zsír, rost, fehérje"

Minden alkalommal, amikor eszel, próbáld meg bevenni a három tápanyagforrást, amelyek táplálják Önt és elégedettek maradnak Önnel.

Bónusz: Nincs túl sok szabály

Tartsa egyszerűen és kevesen szabályait. Ha túl sok van, olyan, mintha bonyolult szabályok lennének, amelyek nem működnek nagyon jól.

Is, szünet szabályok alkalmanként! Ha úgy gondolja, hogy szabályai uralkodnak, lázadhat. Emlékezz a célodra: hogy a szabályok természetes részévé válnak az étkezésednek. Lehet, hogy meglepte, hogy milyen gyorsan történhet ez, ha esélyt ad.