Tedd a hagyományos újévi ételeket szív-egészséges

Sokféle hagyományos étel van az asztalon, hogy behozza az új évet. Egyes élelmiszereknek lehet valamilyen személyes jelentősége, míg más élelmiszereknek mélyen gyökerező hagyománya van, amely sok országot és évszázadot ölel fel. E hagyományos élelmiszerek némelyike ​​szimbolizálja az új év állandóságát és jólétét. Ha azonban nem készítünk egészséges módon, ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása új év kezdetét eredményezheti a lipidszintet csökkentő étrendjének szabotálásával. Ezek a tippek megmutatják, hogyan lehet a hagyományos újév kedvencei szív-egészséges.

Előételek

Az ujj élelmiszerek gyakran újévi vágás - függetlenül attól, hogy van egy kis összejövetel családjával vagy egy nagy bulival, hogy csengjenek az új évben. Habár sok előétel van, ha a lipidszintjét figyelte, ezeknek az élelmiszernek egy része egészségtelen lehet. Íme néhány egészséges tipp az újévi csengetéshez a kedvenc előételével:

• Kétség esetén a frissen vágott zöldségeket és gyümölcsöket egészséges és gyors előétel lehet egy összejövetelen. Csak győződjön meg róla, hogy a krémek kíséretében használt dipek szív-egészségesek. A Salsas és a babdipek alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú úton vannak, míg a krémes mártások kalóriát és zsírt adhatnak az ételhez.
• A kekszet, a zsetont és a kenyeret gyakran használják egy előétel alapjául - vagy a merítéshez is. Ahhoz, hogy ezek koleszterinbarátabbak legyenek, a fehér kenyér vagy a burgonya chips helyett nagyszálas, teljes kiőrlésű kekszet vagy lapos kenyeret használjon. Ez nemcsak a kalóriát csökkenti, hanem a sót és a cukrot is csökkenti.

Leveles zöldségek

A pénz szimbolizálása, a leveles zöldek, mint például a collard zöldek, a spenót és a kelkáposzta gyakran szerepelnek az újév ünneplésénél. Az egészséges ételek elkészítésekor minimálisra kell csökkenteni a vaj vagy tejszín használatát - mindkettő kalóriát csomagolhat az egészséges táplálékra. Ezek a zöldek különféle módon állíthatók elő. Tehát, hogy egy kicsit olívaolajban enyhén szeleteljük zöldségeit, sültetjük őket, vagy adjuk hozzá a kedvenc gyógynövényeiket és fűszereiket, beleértve az ízletes zöldségeket is, egy egészséges módja annak, hogy behozzuk az új évet.

Hal

A halakban található ezüstös mérlegek érmékre hasonlítanak, így az újévi halak fogyasztása azt is gondolja, hogy a következő évben gazdagságot teremtenek. Az újévi étkezéshez használt közös halak közé tartozik a hering és a tőkehal, bár más halakat is be lehet vonni.A halak általában soványak, és néhány hal - beleértve a heringet, szardella és lazacot is - magas az omega-3 zsírokban, ami segít megőrizni a trigliceridszintek egészséges állapotát. A szív egészséges állapotának megőrzése érdekében nem szabad megpirulnia a halat, és korlátozni kell a krémes mártások használatát. Vigyázzon más előkészítési módokra, például a pácolásra, ami növelheti a só bevitelét.

hüvelyesek

Az új évet körülvevő ünnepségeken a hüvelyesek is sok lemezen szerepelnek. A pénz szimbolizálása, a hüvelyesek fogyasztása az új évre várhatóan garantálja a gazdagságot és a jólétet. A bab, a lencse és a csicseriborsó, a hüvelyesek már régóta ismertek a szív-egészséges előnyeikről. Ezek az egészséges ételek sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. A hüvelyesek különféle módon állíthatók elő, leginkább a kedvenc szemek vagy zöldségek esetében.

Sertéshús

A sertést úgy gondolják, hogy az újév céljai iránti határozottságot és kitartást képviseli. Bár ez a fehérje magasabb kalória- és zsírtartalmúnak tekinthető, mint más húsok, ez az élelmiszer biztonságosan beletartozhat a koleszterinszint-csökkentő étrendbe, ha helyesen elkészítik. A sertéshús-termékek kiválasztásakor válasszon kisebb húsdarabokat. Ha van zsír, akkor elő kell vágnia, mielőtt elkészítené. Ez segít csökkenteni az élelmiszer kalória- és zsírtartalmát. Pörkölés, grillezés, buggyantás és a sertésfűzés minden egészséges módja a sertéshús elkészítésének. Ha a sertéshús mártással szeretne szolgálni, győződjön meg róla, hogy az oldalt szolgálja, hogy a kalóriákat is csökkentsék. Továbbá, a zöldségek, gyümölcsök és fűszerek is segíthetnek a sertéshús élénkítésében - jelentős mennyiségű kalória hozzáadása nélkül.