Mi a jó a koleszterin?

A magas koleszterinszintek veszélyeztethetik a szívbetegség kialakulásának kockázatát, ha kezeletlenül maradnak. Annak ellenére, hogy túl sok koleszterin van a szervezetben, nem egészséges, mégis szüksége van arra, hogy bizonyos alapvető funkciókat végezzen a szervezetben. Tehát nem lehet teljesen nélkülözni.

Mégis kevesen tudnak előnyeiről, és még az orvosi szakértők is felfedezik a testben játszott szerepeket.

Mi a koleszterin?

A koleszterin - egy viaszos vegyület, amelyhez néhányan hasonlítottak a puha gyertya viaszhoz - egyfajta szterol. A szterinek egyfajta zsír a növényekben és az állatok szövetében, bár csak az állatokban változó mennyiségű koleszterin van. A szervezet nagy mennyiségű koleszterint termel a májban, de a diétán keresztül is beszerezheti. Az állati termékek, mint a csirke, marhahús, tojás vagy tejtermékek koleszterint tartalmaznak.

Mi a koleszterin?

Bár a koleszterin rossz csúnyát kap, a szervezetben számos fontos funkciót is végez:

• Ez szerepet játszik a sejtmembránok és struktúrák kialakításában és fenntartásában. A koleszterin a cellát alkotó zsírmolekulák között helyezhető el, így a membrán folyadékosabbá válik. A sejteknek koleszterinre is szükségük van, hogy segítsenek nekik a hőmérséklet változásaihoz igazítani.
• A koleszterin létfontosságú számos kritikus hormon, köztük a stressz hormon kortizol előállításához. A koleszterint a tesztoszteron, a progeszteron és az ösztrogén nemi hormonok előállítására is felhasználják.
• A máj koleszterint is alkalmaz, hogy az epe alakuljon ki, amely a zsírok feldolgozásában és emésztésében kulcsfontosságú szerepet játszik.
• A koleszterint az idegsejtek használják szigetelésre.
• A szervezetnek szüksége van a koleszterinre, hogy D vitamint hozzon. A napfény jelenlétében a koleszterin D-vitaminná alakul.

A jó és rossz koleszterin közötti különbség

Ha a koleszterin annyira szükséges, miért néha "rossznak" nevezik, máskor pedig "jónak"?

A máj csomagolja a koleszterint az úgynevezett lipoproteinekbe, amelyek a lipidek (zsírok) és a fehérjék kombinációi. A lipoproteinek olyan közlekedési buszok, mint a koleszterin, más lipidek, mint a trigliceridek, zsírban oldódó vitaminok és más anyagok a véráramban, a szükséges sejtekhez.

Az alacsony sűrűségű lipoproteinek, amelyeket néha "rossz koleszterinnek" neveznek, rossz hírnevét kapják attól a ténytől, hogy a magas szintje a szívbetegség kockázatának növelésével jár. Az LDL több koleszterint tartalmaz, mint a fehérje, ami könnyebbé teszi a súlyát. Az LDL a véráramon keresztül halad, és hordozza a koleszterint a szükséges sejtekhez. Amikor oxidálódik, az LDL elősegítheti a gyulladást és a lipidek felhalmozódását a szív és a test többi részének falain felhalmozva, plakkokat képezve. Ezek a plakkok sűrűsödhetnek és korlátozhatják vagy teljesen gátolhatják a vért és tápanyagokat az érintett szövetekhez vagy szervekhez.

A HDL vagy a nagy sűrűségű lipoproteinek is gyakran nevezik "jó koleszterinszintnek". A HDL nehezebb az LDL-nél, mert több fehérjét és kevesebb koleszterint tartalmaz. A HDL jó hírnevét kapja attól a ténytől, hogy a koleszterint a sejtekből veszi és viszi a májba. A HDL magasabb szintje csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát is.