Étkezési tészta alacsony koleszterinszintű diétán

Szinte mindenki szereti a jó tésztát. Nincs ok arra, hogy egyszerre csak élvezze a tésztát tartalmazó tésztát, mert csak egy koleszterinszint-csökkentő étrendet követ.

Ugyanakkor tisztában kell lennie a használt összetevőkkel. Ha nem teszik meg, akkor extra kalóriát és zsírt adhat a diétához - mindkettő magas koleszterinszintű étkezésekhez vezethet. Ezekkel az egészséges tippekkel a következő tészta-étel ízletes és koleszterin-barát.

A megfelelő tészta kiválasztása

A tészta tészta az egész étel szíve. Míg a tészta egyes formái egészségesek lehetnek, más típusú tészta sok kalóriát tartalmazhat, és magas szénhidrát-tartalommal rendelkezik. Ezek a koleszterinszint növekedését okozhatják.

A tészta kiválasztásakor válassza ki azokat, amelyek „teljes kiőrlésű” vagy „teljes kiőrlésű” címkével rendelkeznek. Ezek a tésztafajták tipikusan kissé sötétebbek, mint a többi tészta. Magasabb mennyiségű rostot tartalmaznak, és ez az egészséges összetevő a koleszterinszint csökkentéséhez kapcsolódik.

Kétség esetén mindig ellenőrizze a csomagolás címkéjét. Megjelenik a szénhidrát- és rosttartalom egy adagban.

Az egyéb összetevők a tésztaedényben

A tészta ételhez adható összetevők mennyisége és típusa végtelen. Ezek közül néhány ízletes és szív egészséges ételeket hozhat létre. Vannak azonban más összetevők, amelyek szabotálhatják a koleszterinszint-csökkentő erőfeszítéseket.

Fogd meg a zöldségeket. A zöldségek egy szív-egészséges ételek, így kiválaszthatja a tészta-csészében lévő növényeket. A spenót, a spárga, a hagyma, a cukkini és a paprika mindössze néhány a sok kóstolóból.

Szüksége van más ötletekre? Dobjunk néhány olajat, amelyek egészséges omega-3 zsírokat tartalmaznak, vagy néhány petrezselyem-gallyat, vagy hozzáadott ízt adnak hozzá. Még a szósszal helyettesítő szósszal, szeletelt cseresznye paradicsommal ízesítheti az egyébként unalmas tészta étkezést.

Keverjük össze a zöldségeket és a tésztákat egyforma mennyiségben, hogy kiegyensúlyozott, rostos ételeket kapjunk, amely megőrzi a koleszterinszintet és a szívét.

Könnyű a sajton. A sajtokat egy csomó tésztaételbe építik be. Míg a sajtok kalciumot tartalmaznak, és hozzáadott ízt és textúrát biztosítanak, hozzáadott zsírt is biztosíthatnak a diéta számára.

Ahelyett, hogy a parmezán, a romano vagy a mozzarella sajtokat beillesztené a tálba, próbálja meg a tetejére szórni. Ez csökkenti a lenyelt zsír mennyiségét. Az alacsony zsírtartalmú sajtfajták is bölcsebb döntések, mint a teljes zsírtartalmú változatok, amelyek a telített zsírt bevihetik az étrendbe.

Válassza a Lean Meats lehetőséget. A kolbász és a darált marhahús sok tészta-ételhez általánosan kiegészítik. Sajnos ezek is telített zsírforrások, amelyek károsíthatják a koleszterinszintet. Ha egyáltalán lehetséges, a kolbász és a vörös hús a tésztával korlátozott.

Ha egy kis fehérjét szeretne hozzáadni, a lazac vagy a garnélarák ízletes alternatíva lenne. Ön is hozzáadhatja a kedvenc sovány húsának alacsony zsírtartalmú fajtáit, például pulyka vagy csirke.

Egy szó a fűszerekről és a szószokról

Bár gyakran utólag gondolkodnak, a fűszerek és a mártások fokozhatják az étel ízét. Még a különbséget egy remek étel és egy unalmas is lehet.

A tésztaételekben gyakran használt fűszerek közül sok, például petrezselyem, oregánó, fokhagyma, bazsalikom és babérlevél egészséges tápanyagokat tartalmaz anélkül, hogy hozzáadott zsírt vagy kalóriát tartalmazna. Szóval, ízesítse fel a tészta ételeket. Szitáljon egy kis szív egészséges olívaolajat a fűszerekkel, hogy egy könnyű bevonatot készítsen a tésztáira.

A mártások szintén fontos komponensek. A rossz típusú mártás extra cukrot és zsírt vezethet be a koleszterinszint-csökkentő étrendbe. Annak ellenére, hogy az élelmiszerboltban rengeteg szósz található, nem túl nehéz a saját tészta szósszal a semmiből készíteni.

Ha elkészít egy marinara mártást, nézze meg a termék címkéit. Néhány ilyen termék extra sót, cukrot és zsírt tartalmaz, amelyek mindegyike nem szív egészséges. Különösen próbálja meg korlátozni a krémes mártások használatát, mint például a sajtmártás, mivel ezek is hozzáadott zsírforrásként szolgálhatnak.

A tészta széles választékával a koleszterinszint-csökkentő étrendben rengeteg fajta lehet. Akár tészta vacsorát, akár egy könnyű tészta ételeket keres az oldalon, egészséges, és nem befolyásolja nagyban a koleszterinszintet.