A legjobb 12 kalciummentes tejforrás

Legtöbben tudják, hogy a tejtermékek, például a tej, a joghurt és a sajt tartalmazzák a legmagasabb kalciumszintet, amely a növények növekedéséhez és a csontok erősödéséhez szükséges. De azok, akik tejallergiával rendelkeznek, nem képesek enni a kalciumban gazdag ételeket, vagy pedig az allergiás reakciótól szenvednek. Tehát mit tehetnek?

A legjobb megoldás a kalciumban gazdag élelmiszerek feltöltése, amelyek nem tartalmazzák a tejterméket.

Az opciók a kalciummal erősített narancsléktől a tofuig és bizonyos zöldségekig terjednek, mint például a kelkáé.

A kalcium erőteljes csontokat épít

A gyermekeknek kalcium szükséges ahhoz, hogy segítsenek csontképzésüknek. A gyermekek és serdülőkorúak gyors ütemben fejlődnek, valójában ez az időkeret az élet csúcscsontnövekedési szakaszaként ismert.

Lényegében, mint egy bank, az étkezés által elfogyasztott kálcium a csontba kerül, segítve őket abban, hogy növekedjen és erősödjön. Az ifjúság második és harmadik évtizedében ez a folyamat a legnagyobb ütemben halad. A fiatal felnőttkort elérése után a csont felhalmozódása leáll, és elkezdjük fenntartani a csonttömegünket.

A csontsűrűséget megőrzi, ha elegendő kalciumot (és D-vitamint) fogyasztanak naponta. Amikor a csontnövekedés befejeződik, a csontbank visszavonulási rendszere beindul. Ha alacsony mennyiségű kalciumot fogyasztanak, a csont bank kínál fel kalciumot más szövetek, különösen a szív és az izmok normális működéséhez.

Ezért fontos, hogy középkorú gyermekkorban és serdülőkorban építsünk csontokat, és tartsuk fenn a csont integritását felnőttkorban, részben a kalciumtartalmú élelmiszerek megfelelő fogyasztásával.

Itt van a Dietary Reference Intake (DRI) a kalciumra minden korosztályban, az Orvostudományi Intézet (IOM) szerint:

• 1-3 év: napi 700 milligramm (mg) kalcium
• 4-8 év: 1000 mg kalcium naponta
• 9-13 év: 1,300 mg kalcium naponta
• 14-18 év: 1,300 mg kalcium naponta
• 19-50 év: 1000 mg kalcium naponta
• 51-70 éves férfiak: 1000 mg kalcium naponta
• 51-70 éves nők: 1200 mg kalcium naponta
• 70 éves és idősebb: 1200 mg kalcium naponta

Kalcium és tejital allergia

Ha a tejes ételallergia van, a kalcium konzisztens és megfelelő bevitele veszélybe kerülhet, ami valóban aggodalomra ad okot a csúcscsontépítés során. Valójában a 9-18 éves kortól származó lányok különösen veszélyeztetik a rossz csontok egészségét, mivel a beviteli adatok következetesen azt mutatják, hogy ez a korcsoport hiányzik az étrend megfelelő mennyiségű kalciummal szemben. Az anyatejjel allergiás lányok még nagyobb kockázatot jelentenek.

Szerencsére az öt gyermek közül négy öt éves korukban túllépi a tej allergiát, és a többiek többsége a tejelő allergiáikat a serdülőkorban fogja megoldani. De ez még mindig több fontos évet hagy maga után, amikor a tehenek és a teák allergiás teensek sok kalciumot igényelnek, de nem tudnak tejtermékből kapni. Azok a felnőttek, akik nem rendelkeznek tejtermékekkel, megfelelő póttagokat is kell találniuk.

Nem tejalapú kalciumforrások

A tej helyettesítői kalcium forrása lehet, de nem minden tejpótló egyforma.

Némelyek - mint a szójatej - hasonló kalcium mennyiséget kapnak, mint a tehéntej (kb. 300 mg / csésze), míg mások kalciumterhelésükben változhatnak. Ezenkívül a kalciumot hozzáadják az alternatív tejekhez (szemben a természetesen előforduló módon, ahogyan a tehéntejben), és a tejkonténer aljára telepíthető. Ügyeljen arra, hogy rázza meg az alternatív tejet az ivás előtt, és olvassa el az összetevők címkéjét, hogy a legtöbb kalciumot egy csészénél megtalálja tejtermék-mentes alternatívájaként.

Az egyéb nem tejtermékek tartalmaznak kalciumot, és sokan úgy vélik, hogy egyszerűen ezeknek az élelmiszereknek a kalciumkövetelményei felelnek meg. Ez lehetséges, hiszen biztosan vannak olyan ételek, amelyek közül választhat, de nagyon sok ételhez fogsz enni.

És, ne feledje, ha tejszemű allergiás gyermekkel szembesül, akkor nehéz lehet, hogy megkapja, hogy enni ezeket a nem tejtermékekből származó, kalciumban gazdag ételeket.

Itt van egy lista a kalciumtartalmú, nem tejtermékekről, és azt az összeget, amelyet meg kell enni ahhoz, hogy megfeleljen egy 8 gramm tehéntej kalciumtartalmának (ne feledje, hogy több mint három pohár tehéntejre lenne szüksége nap, hogy megkapja a kalcium ajánlott napi adagját).

Mennyit eszem, hogy megfeleljen a kalciumnak a tehéntejben?

Élelmiszer	Összeg egyenlő 300 mg kalciumot
Kalciummal megerősített narancslé	1 pohár
Szardínia, olajban konzervált	3 uncia
Tofu, szilárd, kalcium-szulfáttal készült	½ csésze
Lazac, konzervdobozban	3 uncia
Tofu, puha, kalcium-szulfáttal készült	1 pohár
Friss zöldségrépa	1 ½ csésze
Friss kel	1 ½ csésze
Bok Choy	4 csésze
fehér kenyér	4 szelet
Brokkoli	7 ½ pohár
gombó	4 csésze
hummus	2 ½ pohár
Pinto bab, konzerv	3 csésze
szezámmag	4 evőkanál
Blackstrap melasz	2 evőkanál

Bár ez a táblázat felsorolja a különböző élelmiszercsoportok legjobb forrásait, nem úgy érzed, hogy csak az itt felsorolt ​​kalciumforrásokra kell korlátozódnod.

Például a pinto babok nagy kalciumforrást jelentenek, de a fehér bab is, amely 126 mg / csésze főtt babot tartalmaz. A vesebab kevésbé kalciumot tartalmaz (62 mg / csésze főtt bab), de ne hagyja, hogy megakadályozza, hogy élvezze őket, ha tetszik nekik … vagy még jobb, keverje össze ezt a négy bab saláta receptet.

Hasonlóképpen, a bok choy, a karalábé zöldségek és a káposzta mindannyian rengeteg kalciumot kap, de ugyanúgy a kollard zöldségek (268 mg / csésze főtt zöldségek) és a spenót (244 mg / csésze főtt spenót).

A DipHealth-féle szó

Ez kihívást jelenthet a gyermekek és a felnőttek számára, akik nem tudnak fogyasztani tejtermékeket ahhoz, hogy elég kalciumot kapjanak. Hacsak nem eszel sok tofuot naponta, vagy vacsorázni nemezelt lazacot minden este, akkor valószínűleg küzd, hogy megfeleljen a mindennapi igényeinek.

Ha aggódsz, hogy te vagy a tejelő-allergiás gyermeked nem kap megfelelő kalciumot az ételtől, forduljon egy táplálkozási szakemberhez, aki segíthet egy étkezési tervben, amely képes fedezni az Ön egyedi igényeit. Lehet, hogy beszélnie kell az allergológusával vagy az orvosával a kalcium-kiegészítő kiegészítéséről. A multivitaminok és az ásványi kiegészítők általában nem tartalmaznak jelentős mennyiségű kalciumot, így önálló kalcium kiegészítésre vagy kalcium + D-vitamin rágásra lehet szükség.

Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Mi a gondjaid? Cikkforrások

• Étrend-kiegészítők Országos Egészségügyi Intézetének Hivatala. Kalcium - adatlap egészségügyi szakemberek számára. 2017. március 2.