Blackberry táplálkozási tények, kalória és előnyök

A fekete áfonya egy alacsony szénhidrát gyümölcs, amely egy nagy táplálkozási bélyeget tartalmaz. Szuperfogyasztásnak számít, az áfonyák olyan tulajdonságokat tartalmaznak, amelyekről úgy gondolták, hogy védelmet nyújtanak a szívbetegségek, a rák és a cukorbetegség ellen. A fekete áfonya az antocianinok nevű fitokemikáliák csoportjába tartozik, amelyeket tiszteletben tartottak annak érdekében, hogy képesek védeni a sejteket a szabad gyökök károsodásától.

A mély lila árnyalat növeli antioxidáns erejét. Kiváló rostforrás, C-vitamin, és napi értékű mangánt tartalmaz.

Szeder táplálkozási tények
Szolgálati méret 1 csésze (144 g)
Adagonként	% Napi érték*
Kalória 62
Kalóriák a zsírból 6
Összes zsíradék 0,7	1%
Telített zsír 0g	0%
Többszörösen telítetlen zsír 0.4g
Egyszeresen telítetlen zsír 0,1 g
koleszterin A 0 mg	0%
Nátrium 1mg	0%
Kálium 233.28mg	7%
Szénhidrát 13,8	5%
Diétás rost 7,6 g	31%
Cukrok 7g
Fehérje 2g
A-vitamin 6% · C-vitamin 50%
Kalcium 4% · Vas 5%
* 2000 kalóriás étrend alapján

Az áfonyák kis mennyiségű kalóriát tartalmaznak nagy mennyiségű gyümölcsért. Egy csésze szeder csak 62 kalóriát, 13,8 gramm szénhidrátot és 7,6 gramm rostot tartalmaz. Az Ajánlott táplálékkiegészítő (RDA) a szálra 25-38 gramm naponta van, ezért egy csésze szeder biztosítja a szál igényeinek csaknem egyharmadát az egész napra. A cukorbetegek körében nemcsak azért, mert egészségesek, hanem a bogyósok is nagy mennyiségben és rosttartalmúak lehetnek, a bogyók bevitele is rendkívül kitölthető és segíthet a vércukorszint szabályozásában.

A fekete áfonya egészségügyi előnyei

Az áfonyák nagyon jó forrása a C-vitaminnak és a mangánnak, valamint jó K-vitaminforrásnak. Ezenkívül nagy mennyiségű antioxidáns vegyületet, antocianinokat és más flavonoidokat is biztosítanak, amelyek növelhetik a memória funkciót. Egyes bizonyítékok azt sugallják, hogy az antocianinok számos jelátviteli folyamatot és sejtfolyamatot aktiválnak, amelyek meggátolják a betegségeket és segítséget nyújtanak az egészség megőrzésében.

Szalonnák foltolhatják a fogakat?

A fekete áfonya kétségtelenül nagyon tápláló táplálék, ám az evés gyakran foltosodhat a fogain. Ugyanaz a mély árnyalat, amely segít az egészség megóvásában, valójában festést okozhat, függetlenül attól, hogy fogyasztanak (egészben, gyümölcslében, zselében vagy lekvárban).

A festés elkerülése érdekében ne hagyja, hogy túl hosszú ideig tartson a szájában. Ha egy szederet rázzunk, használjunk szalmát. A lenyelés után kövesse a vízzel, és fogmosat vagy foglyul ecsetelje meg a festőhatást.

Fekete szeder felvétele és tárolása

Ha hozzáférhetsz a saját szederes szedéséhez, menj hozzá. A szeder évszakja június eleje és augusztus vége. Ha vásárolsz bogyókat a boltból, vegye figyelembe, hogy a fekete áfonyákat frissen lehet vásárolni, hogy azonnal fogyasszanak vagy fagyasztva. A fagyasztott bogyók megvásárlása sok esetben az Ön javára válhat, a fagyasztott gyümölcs csúcsán frissen fagyasztható. Valójában a kutatások azt mutatták, hogy a gyümölcsök és zöldségek fagyasztása maximalizálja tápanyagtartalmukat.

Ha friss bogyók vásárlását tervezi, először szagolja őket. A bogyók, amelyek friss bogyós illatúak, a legjobbak. Ha nem illik, akkor valószínűleg át fogja adni őket. Ez azt jelenti, hogy nem voltak érettek, amikor kivették őket.

A bogyók megérik az érésüket, ha felszedik.

Keressétek azokat, akik színükön egyenletessé váltak, és nincs fénycsík. Fordítsa meg a tartályt, és vizsgálja meg a csomagolás alját. Ha penészesedést észlel, ne vásárolja meg a bogyókat, mert a penész azt jelzi, hogy a bogyók elkezdtek elrontani.

A friss bogyók általában néhány napig tartanak a hűtőben. Az ízük megőrzéséhez és megakadályozásához, hogy elrontsa vagy penészgéssé váljon, nem szabad mosni a fogyasztásig. Ha friss bogyókat vásárolsz, és nem tervezed őket enni azonnal, tegye őket egy légmentesen záródó tartályba a fagyasztóba.

Egészséges módja a szederfőnöknek

A fekete áfonyák sokféleképpen fogyaszthatók.

Megszórjuk a friss vagy fagyasztott bogyókat gabonafélékre, joghurtokra vagy smoothie-kra. Adjunk hozzá bogyókat salátákhoz, gabonákhoz, vagy baktériumokba sült termékeket hozzáadott rostokhoz, vitaminokhoz és ásványi anyaghoz.

Receptek szederrel

Soha nem fogod elhinni, hogy hány dolgot tehetsz a szederrel. Nézze meg ezeket a recepteket, a hagyományostól a "dobozon kívüli gondolkodáshoz", nem fog csalódni.

Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Mi a gondjaid? Cikkforrások

• Dombrowski, Margie.Elszíntelenített fogak: Öt élelmiszer, ami foltokat okoz. Colgate Oral Care Center.
• Moore, Maris. 4 Tápláléktípus a memória növeléséhez. Amerikai táplálkozási és dietetikai akadémia.
• Retelny, Victoria. A színes igazság az antocianin komplex vegyületekkel sok potenciális komplex képességgel. Élelmiszer és táplálkozás. 2016-ra 16-17.