E. Coli által okozott véres hasmenés (vérzéses gyulladás)

Bár 1982-ig nem azonosították a vérzéses colitis (véres hasmenés) okát, E. coli O157: A H7-et most már ezen állapot általános okaként ismerik el. A baktériumok által okozott kolitisz kitörése hamisított hamburgerrel, almaléval és nem pasztőrözött tejtermékekkel kapcsolatos. Bár a legtöbb fertőzés nem súlyos, és önmagukban megoldódnak, a fertőzések után potenciálisan halálos szövődmények léphetnek fel E. coli O157: H7.

Faj neve: Enterohemorrhagic Escherichia coli, vagy az „EHEC”

A mikrobák típusa: Gram-negatív baktériumok

Hogyan terjed

Általában táplálék.

Élelmiszerek kapcsolódó E. coli magukban foglalják a nyers vagy alulról nyert húst (pl. darált marhahús), deli húsokat, pasztörizálatlan gyümölcsleveket és tejtermékeket, és előállítanak. Más fertőzési források közé tartoztak az állatkertek, a tóvíz és a szennyezett kezek.

Kinek van kockázata?

Minden ember hajlamos a betegségre, de a nagyon fiatal és nagyon öregek nagyobb kockázatot jelentenek a súlyosabb betegségekre.

Tünetek

A tünetek eltérőek lehetnek, de általában hasmenést (általában véres), hányást és súlyos gyomor görcsöket tartalmaznak. Jellemzően a láz hiányzik vagy nagyon enyhe. A legtöbb ember számára a fertőzés körülbelül 8 nap múlva megszűnik.

Hogyan okozza a betegséget

E. coli a bélsejtekhez kötődik, és toxint (Shiga toxint) termel, amely gyulladást és bélfolyadékok kiválasztását okozza. A toxin károsítja a vastagbél és a vesék szövetbélését.

szövődmények

Körülbelül 5-10% -a E. coli O157: H7-fertőzések potenciálisan halálos szövődményt jelentenek, melyet hemolitikus-urémiás szindrómának, vagy HUS-nak neveznek, melyet a vese- vagy veseelégtelenség és hemolitikus anaemia (vörösvértestek elvesztése) jellemez. Ez az állapot általában gyermekeknél fordul elő, és nagyon súlyos lehet, ami állandó vesekárosodáshoz vagy halálhoz vezet.

Diagnózis

A székletminták laboratóriumi vizsgálata bakteriális tenyészetekkel történik.

Prognózis

A legtöbb fertőzés önmagában 5–7 napon belül gyógyulhat, de néhány fertőzés súlyos vagy életveszélyes lehet.

Kezelés

A kezelés támogató ellátásból áll, különösen a folyadékok adagolásának elkerülése révén.Az antibiotikumok és a hasmenés elleni gyógyszerek (mint például az Imodium) kifejezetten nem kezelésre ajánlott E. coli O157: H7 fertőzések. Ezeknek a gyógyszereknek a használata súlyosabb betegséggel jár; nyilvánvalóan meghosszabbíthatják a hasmenés időtartamát, fokozhatják a Shiga toxin hatásait, és növelhetik a hemolitikus-urémiás szindróma kockázatát.

Megelőzés

Használjon jó higiéniát, gyakori kézmosást és konyhai biztonsági gyakorlatokat.