Az emésztőrendszer szervei és funkciói

Az emésztőrendszer olyan szervek gyűjteménye, amelyek együtt dolgoznak az élelmiszer emésztésében és felszívásában. Az emésztés az a folyamat, amelyet a tested használ, hogy megtörje az általad elfogyasztott ételeket olyan molekulákba, amelyeket a szervezet energiára és tápanyagaira használhat.

A következő szervek együtt dolgoznak, hogy segítsen a szervezetnek feldolgozni az ételt.

1

A száj

Észrevetted már valaha, hogy a száj a te kedvenc ételeidre öntözik? Ennek az az oka, hogy az emésztés a szájban kezdődik. A fogai őrlik az ételt, amit eszel, és összekevered a nyállal, hogy egyfajta labdát alakítson ki, mely bolus néven ismert. A keverés során egy nyálas amiláz nevű enzim elkezdi lebontani a szénhidrátokat. Ha az étel puha és viszonylag rugalmas, a nyelv a száj hátsó részébe tolja, és lenyeli a nyelőcsövet.

2

A nyelőcső

A nyelőcső egy lapos, izmos cső, amely összeköti a száját a gyomrába. A táplálék lenyelése esetén nyelőcsője bővül. Egy-nyolc másodpercet vesz igénybe, hogy áthaladjon a nyelőcsőn, attól függően, hogy mennyire puha az étel, amit ettél.

A nyelőcső gyakori problémái közé tartozik a gyomorégés, a savas reflux és a gastrooesophagealis reflux betegség (GERD), amelyek mindegyikét a gyomorból folyó savak okozzák, és irritálja a nyelőcső alsó részét.

3

A gyomor

A gyomrád J-alakú izmos zacskó, amely az éhgyulladásból táplálkozik, és azt a vékonybélbe továbbítja. A gyomrában a táplálékot körülveszi és enzimekkel és savval elegyítik, amíg folyadék keletkezik, úgynevezett chyme. A gyomor a fehérje-emésztés fő helyszíne, és erős enzimeket (pepszineket), valamint hidrogén-kloridot használ fel az ételek, mint a húsok, a tej és a sajt megemésztésére.

4

A Vékonybél

A vékonybél egy körülbelül 24 láb hosszú izomcső, amely három különböző részre tagolódik: a duodenum, a jejunum és az ileum. Mindhárom rész az emésztés és a felszívódás egyik fő helyszíne. A felszívódás az emésztőrendszer fontos eleme, amely a molekulákat az emésztett élelmiszerből a vérbe és végül a sejtekbe hozza.

A kicsi vagy vastagbélben jelentkező problémák hatással lehetnek arra, ahogyan a szervezet elnyeli és megemészteti az ételt, ami alultápláltsághoz vezet. Azok az emberek, akik hiányoznak a belekben vagy korlátozzák a bélműködést, szükségessé tehetik a teljes parenterális táplálkozást (TPN), a táplálékfajtát, amely megkerüli az emésztőrendszert.

5

A Nagybél

Az emésztőrendszer utolsó része, a vastagbél, egy kb. 5 méter hosszú izomzat. Ez a cecum, a vastagbél és a végbél. Ezek a szegmensek együttesen kötik össze az emésztés laza végeit. Ez magában foglalja a tápanyag felszívódásának kitöltését és a hulladékok székletbe történő feldolgozását. A vastagbél a B-vitamin és a K-vitamin bizonyos típusai is.

A vastagbél, a vastagbél és a végbél problémái olyan betegségek, mint például a gyulladásos bélbetegségek (IBD), például a Crohn-betegség és a fekélyes vastagbélgyulladás, valamint a lisztérzékenység. Ha a vastagbél vagy a végbél egy része nem működik úgy, ahogy azt feltételezik, szükség lehet sztómára.

6

A hasnyálmirigy

A hasnyálmirigy egy másik szükséges emésztési szerv. A hasnyálmirigy segíti a vékonybeleteket a hasnyálmirigy lé, az enzimekkel és a nátrium-hidrogén-karbonáttal telített folyadékkal, amely képes megakadályozni a pepszin emésztési folyamatát. Ez is kiválasztja az inzulint, ami segít a szervezetnek a vércukorszint szabályozásában.

7

A máj

A májnak sok funkciója van. Először is az epét termeli, amelyet a vékonybél használ fel a zsírok emésztésére az élelmiszerben. A fehérjéket, a szénhidrátokat és a zsírokat is metabolizálja; segít szabályozni a vércukorszintet; tárolja a glikogént a gyors energia érdekében; teszi a fibrinogént, amely vérrögbe csap; A-vitamint termel; és újrahasznosítja a kimerült vörösvérsejteket.

A májbetegségek, például a hepatitisz, súlyos szövődményekkel járhatnak, amelyek befolyásolják a test más részeit, mivel a májban olyan lényeges funkciók vannak, mint például az emésztés.

8

Az epehólyag

A máj alatt található, az epehólyagja az epe tárolóedénye, só, zöld só, koleszterin és lecitin. A vékonybél az epehólyag által előidézett epe segítségével zsírokat emészt fel.

A legtöbb ember soha nem gondol az epehólyagra, amíg nem fejlődik ki epekő vagy epehólyag-megbetegedés, mint például a kolecisztitisz. Ha epehólyag-betegsége van, sárgaságot tapasztalhat. Ez akkor történik, amikor az epe nem hagyhatja el az epehólyagot. Ehelyett az epe belép a véráramba, ami a bőröd, a szemek és a körmök megjelenését okozhatja.