A Fiber számos egészségügyi előnye
Tartalomjegyzék:
How the Universe is Way Bigger Than You Think (Január 2025)
A betegek mindig megkérdezik, hogy több rostot szedjenek a székrekedésük vagy hasmenésük érdekében, de kevesen ismerik, hogy a rostos táplálék fogyasztása mindenki számára fontos. A táplálkozási célú rostokat vagy rozsdagátákat a bél rendszerességén túlmenően számos egészségre gyakorolt hatás előmozdítására, beleértve a koleszterin és a vércukor jobb szabályozását, a cukorbetegség vagy a szívbetegségek kockázatának csökkentését, a fogyás elősegítését és az elhízás megelőzését, valamint a kockázat csökkentését a rák.
Diétás rost található minden növényi alapú élelmiszerben, mint a teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, zöldségek, diófélék és hüvelyesek (bab, borsó, lencse). Bár szénhidrátnak tekintjük, az étkezési rost különbözik a többi olyan szénhidráttól, amely cukor molekulákra bomlik. Ehelyett az étrendi rost nem emészthető, vagyis azt jelenti, hogy a testen keresztül halad, anélkül, hogy lebontja az enzimek más élelmiszer-összetevőket, például fehérjéket, cukrokat, zsírokat és más típusú szénhidrátokat.
Az étkezési rostok fogalma együttesen tartalmazza a növényi alapú, élelmiszerben oldódó rostokban és az oldhatatlan rostokban megtalálható szálak mindegyikét. Íme egy közelebbi pillantás az egyes típusokról, valamint arról, hogy az étrendi rost magas táplálkozása hogyan javíthatja egészségünket.
Oldható szál
Az oldható rost az étkezési rost, amely vízben feloldódhat. Ez a fajta szál megtalálható számos egészséges ételben, mint például a zabban, babban, dióban, borsóban, lencsében, lenmagban, árpában, valamint gyümölcsök, például alma, áfonya, szőlő, szilva és citrusfélék puha részeiben.
Mivel az oldható rost átjut az emésztőrendszeren, az oldható rost elnyeli a vizet, hogy gélszerű anyaggá váljon, ami segít az lerakódás folyamatában. Ezáltal az oldható rost segít a hasmenés enyhítésében felesleges vizet felszívni, megnövelve a széklet stabilitását és lelassítani azt a sebességet, amelyet az élelmiszer az emésztőrendszeren keresztüljár.
Az oldható rost fontos szerepet játszik abban is, hogy a szervezetünk cukrot és keményítőt emészt fel.
A gélszerű anyag lelassítja, hogy a gyomor mennyisége gyorsan ürül, és akadályt nyújt az enzimek áthatolásának és az élelmiszerben található keményítők elnyelésének megelőzésében. Az oldható rost rövidszálú zsírsavakat hoz létre, amelyek viszont a májba juttatják a glükóztermelést. Ez csökkenti a vércukor stabilizálásához szükséges inzulin mennyiségét. Ennek eredményeképpen az oldható rostok rendszeres fogyasztása csökkentheti a vércukorszintet és csökkentheti a 2. típusú diabetes kialakulásának kockázatát. Azoknál az emberekben, akik már 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek, az étrend nagy mennyiségű oldható rostanyagban történő fogyasztása csökkentheti az egészséges vércukorszint fenntartásához szükséges inzulinmennyiséget. Ezenkívül az oldható rostok elősegítik a szív egészségét a koleszterinszint csökkentésében játszott szerepe révén. Mivel az oldható rost az emésztőrendszeren keresztül halad, az epesavakhoz és a koleszterinhez kötődik, és ezután megszűnik a rostokkal. Idővel ez az LDL (alacsony sűrűségű lipidek, vagy "rossz koleszterinszint") csökkentését eredményezi a vérből, ami csökkentheti a teljes koleszterinszintet és csökkentheti a szívbetegség vagy stroke kialakulásának kockázatát. Az oldhatatlan szálak olyan típusú rostok, amelyek nem oldódnak fel vízben. Amint áthalad az emésztőrendszeren, az oldhatatlan szál nagyobb mennyiséget vagy súlyt ad a székletnek. Bár nem lazító, oldhatatlan rostok elősegítik az emésztőrendszer optimális mozgékonyságát, ami enyhíti a székrekedést, és ösztönzi a vastagbélben található mérgező hulladékok időben történő eltávolítását. Az oldhatatlan szál lágyítja a székletet, megkönnyíti a bélmozgások áthaladását és csökkenti a feszültség szükségességét, ami segíthet mind az aranyér-megelőzésben, mind a kezelésben.A búza, rozs, barna rizs, hüvelyesek és diófélék, valamint a növényi falak sejtjeiben található. A zöld, leveles zöldségek, valamint a legtöbb gyümölcs és zöldség bőrének és héjának köszönhetően a növényi falakban található oldhatatlan rostok kiváló forrása. Az étrendi rost szintén szerepet játszik mind a testsúlycsökkenésben, mind az elhízás megelőzésében. Mivel az étkezési rostok magas táplálékai általában elégedettebbé és telítettvé válnak, kevesebbet fogyaszthatsz, ami idővel súlycsökkenést eredményezhet. Számos magas rosttartalmú élelmiszer is alacsony a glikémiás indexen, ami egy olyan skála, amely rangsorolja, mennyi az élelmiszer befolyásolja a vércukorszinteket. Ez kevesebb cukorcsúcsot eredményez, ami segít megelőzni az állandó vágyakat és természetes étvágycsökkentő hatású. Ráadásul a magas rosttartalmú élelmiszerek általában kevésbé "energiasűrűek", vagyis kevesebb kalóriát fogyasztanak ugyanannyi élelmiszerhez képest, mint az alacsony rosttartalmú ételek. A magas rosttartalmú diétákat is tanulmányozták a rák megelőzésében játszott szerepükért. Míg a kutatók még mindig tanulmányozzák a vastagbélrák esetleges kapcsolatát, a közelmúltban végzett vizsgálatok kapcsolatban állnak az emlőrákkal. A kutatók arról számoltak be, hogy a tinédzser és a fiatal felnőttek körében a nőstényeknél a magasabb szálas bevitel kisebb kockázatú mellrák kialakulásának kockázatával jár. A táplálkozási és dietetikai akadémia szerint az étrendi rost ajánlott napi bevitele a kor és a nem függvényében változik - napi 21-38 gramm között. Az USDA azonban becslése szerint az amerikaiak az iránymutatásoktól elmaradnak, és átlagosan mindössze 15 gramm napi átlagban. Táplálkozási és Dietetikai Akadémia Ajánlott napi táplálékfelvétel nem Életkor - 50 év alatt Életkor - több mint 50 éve Női 25 gramm / nap 21 gramm / nap Férfi Napi 38 gramm 30 gramm / nap Bár a legtöbb növényi alapú élelmiszer mind oldható, mind oldhatatlan rostot tartalmaz, a táplálkozási címkék tipikusan felsorolják az egyes táplálékokban található táplálószálak teljes mennyiségét, a szálasanyag mennyiségének meghatározásával. Míg mindkét szálfajtának fontos szerepe van az optimális egészség előmozdításában, a napi ajánlott bevitelnek megfelelő összes táplálékfogyasztásnak a hangsúlyt kell fókuszálnia annak érdekében, hogy a diétához minél több forrást szerezzen.
Íme néhány tipp az étkezési rostok növelésére: Az étkezési rost növelésének másik módja napi kiegészítés. Valójában gyakran ajánljuk a szálas kiegészítőket, hogy segítsük az embereket különböző emésztési körülmények kezelésében. Ne feledje azonban, hogy a kiegészítők nem kínálnak ugyanolyan típusú rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és más fontos tápanyagokat, mint az étrendi rostban gazdag egészséges ételek egészséges étrendjét. Amint elkezdi hozzáadni az étrendhez több tápanyagot, ne feledje, hogy sok vizet inni. A szakemberek most azt ajánlják, hogy az egyének naponta testtömegük felének megfelelő mennyiségben fogyasztják az ounces vizet. Például, ez azt jelenti, hogy egy személy súlya 150 lbs. napi 75 uncia vizet kell inni. Az ajánlott vízbevitellel való találkozás segíteni fogja az étkezési rostot, mivel az az emésztőrendszeren keresztül halad. Ne feledje azonban, hogy a legjobb, ha fokozatosan növekszik a napi szálas bevitel, hogy megakadályozzuk a görcsöket, a puffadást vagy a gázt, ami akkor is gyakori, ha túl sok szálat adunk túl gyorsan.Oldhatatlan szál
Növelje táplálékfelvételét
Néhány módja annak, hogy az egészségügyi technológia átalakítja az egészségügyi ellátást
A betegek és a klinikusok folyamatosan javítják a betegellátást és az egészségügyi technológiákkal való kapcsolatot, és átalakítják egészségügyünket.
Az egészségügyi költségek kezelése az egészségügyi megtakarítási számlával
Ha úgy dönt, hogy megnyit egy HSA-t, először vegyen fel egy magas levonható egészségügyi tervet (HDHP).
Néhány módja az egészségügyi technikának az egészségügyi ellátás átalakítása
A betegek és a klinikusok folyamatosan javítják a betegellátást és az egészségügyi technológiákon alapuló elkötelezettségüket, és átalakítják egészségügyi rendszerünket.
