Mit kell megrendelni P. F. Chang Élelmiszerallergiával

P. F. Chang's jól ismert az ételallergiával rendelkező vendégek számára. A vállalat gondosan tanulmányozza, hogy milyen allergének vannak jelen az általa használt összetevőkben, és általában több mint hajlandó dolgozni az étkezőkkel, hogy helyettesítsék az elemeket, hogy biztonságos étkezést készítsenek.

Ehhez P. Chang Chang munkatársai számítógépes programot használnak az allergén összetevők - a Big Eight allergének, glutén, szezám és más, kevésbé gyakori allergének - nyomon követésére. A személyzet tagja megadhatja az Ön allergiáit, és a számítógép megmondja, hogy mit tud biztonságosan megrendelni.

A lánc ugyanazokat a beszállítókat használja minden éttermében, így valami, ami például egy étteremben tejmentes, egy másik étteremben tejmentes lesz.

Mindezeket mondva, P. F. Chang's nem alkalmas a földimogyoró-allergia, a tojásallergia vagy a szója számára. A földimogyoró esetében a keresztfertőzés kockázata óriási, és a tojás és a szója esetében kevés lehetőség áll rendelkezésre, mivel szinte mindent a menüben tojás és szója tartalmaz.

Étkezés étkezési allergiával a P. F. Chang-ban

Itt van egy minta arról, hogy mit érdemes megrendelni a P. F. Changnál, ha élelmiszerallergiája van:

• Búza / glutén allergia: P. Chang Chang nagyon népszerű gluténmentes étlapot kínál. Ez a menü számos P. F. Chang leggyakrabban megrendelt menüpontjának gluténmentes helyettesítőit kínálja, beleértve a Chang fűszeres csirkeit, a homár mártással, a tojáscsepp levest és a sült rizst. Mivel ezek az elemek általában gluténtartalmú szójaszósz és (bizonyos esetekben) kínai éttermekben készültek, P. F. Chang's üdvözlő kínai ételeket kínál a glutén-intoleráns közösség számára.
• Tejallergia: A P. F. Chang's számos menüopciója mentes a tej összetevőitől. Lehetőségei közé tartozik a csirke saláta csomagolás (évelő kedvenc), Peking gombóc, édes-savanyú csirke, Szingapúr utcai tészta és párolt lazac gyömbérrel. Sajnos azonban a desszertek egyike sem tejtermékmentes.
• Tojásallergia: P. F.A Chang a tojást használja a legtöbb mártásban és ételben, így kevés étel a tojásallergia biztonságos. A tojásmentes kivételek közé tartozik a sült tofu és a grillezett lazac gyömbérrel.
• Földimogyoró / fa dió allergia: Ez nem az az étterem, aki súlyos földimogyoró-allergiával rendelkezik, mivel a földimogyorót számos P. F. Chang ételében használják, és hatalmas kockázata van a keresztfertőzésnek. Ha van allergiás anyaga, akkor lehet, hogy jobb szerencséje van, mivel a lánc számos menüpontja diómentes. Ha allergiája súlyos, ugyanaz a keresztfertőződés veszélye érvényes. Győződjön meg róla, hogy ellenőrizze a szervert és a kezelőt, hogy megtudja, milyen menüpontok működhetnek az Ön számára.

• Hal / kagyló allergia: A földimogyoróhoz hasonlóan a P. F. Chang számos menüpontja tartalmaz kagylót (gondolom: osztriga mártással), és számos halat tartalmaz. Ha súlyosan allergiás, a keresztfertőzés kockázata túl nagy lehet az Ön számára. De ha csak enyhe allergiája van, a szerver lehet, hogy irányítani fogja Önt az Ön által biztonságosan elérhető lehetőségek felé.
• Szójaallergia: Ez egy kemény a P. F. Chang-ban, hiszen sok kínai étel nagy mértékben támaszkodik a szójaszószra. Egyes esetekben az egyetlen lehetőség lehet a párolt lazac. Ellenőrizze azonban a pincérrel és a menedzserrel, hogy szélesebb választásokkal rendelkezik-e.

Allergia óvintézkedések a P. F. Changnál

P. F. Chang az élelmiszer-allergiát nagyon komolyan veszi, és sok képzést végez az alkalmazottak számára. Az allergiás ételeket egy speciális tányéron is felszolgálják, hogy azonnal megnézhessék, hogy az étkezést biztonságosan készítették-e.

Ez azt jelenti, hogy a lánc figyelmeztet arra, hogy a Big Eight allergének, glutén és szezám a konyhában használják a közös főzési és előkészítési területeken. Ezért ha allergiája súlyos, ismernie kell a kockázatokat.

Lépjen kapcsolatba P. F. Chang vállalati irodájával a 866-732-4264-es telefonszámon vagy a cég elérhetőségén.